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留乃堂以『牛軋糖』起家,民生總店成立於民國 86 年 12 月,由曾經遠赴瑞士及日本接受短期課程訓練的負責人,親自擔任西點坊總監,讓本公司再開幕不久便因為品質優良、產品新鮮立即受到顧客的青睞及麵包業界的關注。以傳統麵包為主,並依照顧客的喜好作為產品改進的目標。 西元 1998 年 3 月成立南京分店,除了傳統麵包外,並且不斷更換新產品,以吸引顧客對於本公司的產品充滿新鮮感。 西元 2001 年元月成立民權分店,依照日本風味,本公司新研發出的產品草莓大福,因為供不應求,造成顧客連日大排長龍,引發當時麵包業界一股新的潮流。 西元 2003 年 8 月成立慶城分店,融合了三間店的特色,提供各式各樣的麵包任顧客挑選。 留乃堂長達 7 年多來的經營,至今在麵包市場上已交出一張亮麗即令人讚嘆的成績單,我們一再堅持以提供最高品質、新鮮的產品及親切的服務態度為我們基本理念。 西元 2007 年元月成立內湖複合店,在舉足輕重的內湖科學園區內為廣大的企業族群、以及附近的住宅商圈服務。 西元 2009 年 6 月成立復興旗鑑店,以複合式烘焙飲品型態,專業烘焙、專業現調茶飲、專業現磨咖啡、專業手工精緻餐點,為廣大的消費族群擴大服務商圈,同時本店也成為市場連鎖加盟示範店。希望能為喜好烘焙業者帶來更大的商機與服務。
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