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溪頭米堤飯店,是取以法國(LEMIDI)為名,帶著實現夢想的決心,在台灣創造一個(米堤的氛圍)以健康、休閒、藝術與精緻品味、貼心服務為訴求的休閒渡假飯店。當初選擇溪頭為渡假飯店的地點,就是當地擁有最原始的珍貴森林、多樣化的亞熱帶林相、令人神清氣爽的芬多精,以及值得賞析的珍貴生態景觀,飯店本身更依山谷地形之格局而建構,使其完美融入周遭美景之中,也讓米堤成為台灣唯一山岳型的渡假聖地。米堤外觀獨特的地中海式建築,宛如一座森林中的歐式城堡,其磅礡氣勢與蘶蘶山岳相互輝映。從歐洲進口、高價精造的仿古家具,以精雕細琢的家具品味,呈現出皇家尊貴氣氛,是和法國皇室同等級的享受。耗資數億,重新打造歐式路易十四風情,其造型獨特,融合了歐洲藝術與休閒度假的新古典主義造型,? 如此地中海式的建築風格-尊貴典雅,傳統中展現現代感,讓人恍若置身歐洲宮廷。坐落於清涼芳香的山林之中,鄰近南投縣即台大實驗溪頭森林遊樂區入口前四百公尺,擁有天然的森林竹海、雲霧飄渺之美景,為南投地區唯一具備五星級的度假飯店。時間回溯到90年7月,向來是風景名勝的溪頭米堤飯店, 在這一年改變了它華麗的容顏, 桃芝風災的造訪,挾帶而來龐大的土石, 黃色土石沈沈打擊了飯店的外在, 只是在災難五年過後的今天,溪頭米堤要重展風華了,在重建的過程當中,最為人所津津樂道的不外乎是這一對可愛的石獅子。鎮守溪頭米堤飯店的一對數千斤的石獅子,當年原本的位置是在飯店門口的左右兩側,在大自然的力量之下,或者是冥冥之中的一種靈性,原本相距數尺之遠的方位,沒想到在災難當中,居然讓這對石獅子齊齊並肩而立了。風災帶來的土石流打不倒也打不扁,傷害不了他們的不論外在或內在精神。兩座石獅子自自然然不偏不倚的,就這麼站齊在這。一並肩時間就這麼過了五年,五年當中歷經多少世事變化,而世事對於石獅子們來說也只是輕於鴻毛,或許是他們也懂得患難中扶持之情,是愛情也好,是友情也罷,在送往迎來的歲月中堅守著自己的崗位,也似乎堅守的是一份齊心再出發的決心,亦是堅守齊心的決心與毅力吧!這些都是我們可以引為標榜的楷模。如今歷經滄桑之後,這對石獅子依舊緊緊相依在一起,蓊鬱的竹林,藍天空中,雷雨下,寒風中,兩座石獅子就這樣在患難中相互扶持走過了這段歲月替換。也彷彿就像是一對人世間的夫妻,相偕一起,不論是快樂或者是在災禍苦難當中,也不忘了要走在一起,併肩與共,這就是人間的幸福之美。現在
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