學會這幾道菜，就能為家人做一桌美味大餐，味道超級棒

【炸鮮奶】

食材：牛奶、澱粉、糖、麵粉、雞蛋、麵包糠

做法：

1、鍋中加入牛奶，放入澱粉和糖，進行攪拌，至其融化；

2、用小火一邊加熱一邊攪拌，至其成流體形狀，用油抹至碗底和周邊，倒入煮好的材料，將其搖勻后，冷藏2個小時（根據實際可調整），取出切成條狀；

3、將奶條依次蘸麵粉、雞蛋液、麵包糠；

4、隨後將其放入油鍋，炸至表面金黃酥脆即可。

【燒茄子】

食材：茄子、番茄、青椒

輔料：生抽、醋、蚝油、番茄醬、白糖、澱粉、蔥姜蒜

做法

1、將茄子去皮后，切成塊狀；番茄去皮后（可用熱水燙一下）切塊；尖椒同樣清洗乾淨切塊；

2、將茄子用澱粉裹一下，隨後下入油鍋，炸到表皮變脆后撈出，接著再復炸一分鐘；

3、用生抽，醋，蚝油，番茄醬，白糖，澱粉調汁，加適量水，進行攪拌；

4、將蔥姜蒜爆香，放入番茄，進行翻炒，隨後加入青椒和茄子，翻炒均勻后加入料汁，炒到醬汁濃稠即可出鍋。

【西蘭花炒木耳】

食材：西蘭花、木耳、

輔料：蔥姜蒜、生抽，蚝油，鹽

做法：

1、將木耳提前泡好洗凈備用，西蘭花掰成小朵，用熱水焯一遍；蔥姜蒜切末；

2、鍋中熱油，放入蔥姜蒜爆香，隨後放入木耳翻炒，再加入西藍花；

3、放入生抽、蚝油、鹽進行調味，翻炒均勻入味后出鍋。

【麻婆豆腐】

食材：豆腐

輔料：干辣椒、麻椒、小蔥，姜蒜，豆瓣醬

做法：

1、豆腐切塊，熱水焯一下撈出備用；蔥花、辣椒切小段，姜蒜切末；將水澱粉調好；

2、鍋里熱油，放入姜蒜爆香，加入豆瓣醬炒出紅油后，加入干辣椒、麻椒翻炒；

3、隨後加入水和豆腐，煮開后加入生抽，蚝油進行調味；

4、倒入水澱粉勾芡，收汁；最後撒入蔥花，出鍋。

【可樂雞翅】

食材：雞翅、可樂

輔料：料酒，生抽，耗油、蔥姜蒜、干辣椒

做法：

1、將雞翅雙面划刀口，加入料酒、生抽、薑片腌制半小時以上；

2、將腌好的雞翅，冷水下鍋，並且加入姜和蔥，用中火煮沸至出血沫，撈出；

3、鍋中倒油，放入蔥姜蒜、干辣椒，進行爆香，隨後放入雞翅，煎至兩面金黃；

4、倒入適量可樂，加生抽，蚝油，料酒，大火煮開；

5、期間，可根據需求，繼續加入可樂，用中小火，將其燜至湯汁濃稠，即可出鍋。