廣東臘肉作法

廣東臘肉。臘味煲仔飯 @ 梅子煮藝 :: 痞客邦 PIXNET ::

臘月(農曆十二月)巳過，但是冷凍庫理有自己作的湖南臘肉，以及年前來不及po的廣東臘肉。看來.....今年可真過足了自己灌香腸 、醃臘肉的癮～～～ 臘肉作法，大同小異 …

自製臘肉 簡單唔油膩 - YouTube

2013/1/9 · 視訊已內嵌 · 美味廣東臘肉· 醃製方法非常之簡單易做 - Duration: 6:05. Waihung Tong 40,546 views 6:05 自製臘肉 - Duration: 7:45. iceyou1210 ... 湖南燻臘肉作法 …

黯然消魂 燒臘煲飯 - iCook 愛料理

在自家廚房也能煮一鍋像廣東燒臘店裡的砂鍋煲飯。用平底鍋煲飯, 煲出來的飯既有嚼勁且米香濃郁, 飽吸臘肉湯汁的米飯粒粒精彩, 更別提底部的鍋巴有多麼迷人了。

自製鹹肉 from Eupho Café - 愛在廚房

做法： 不用加鹽？ 請問 Re. Edit Del 6/17/2014 12:52:36 AM 用哪種料酒好？ vivien Re. Edit ... 鹹肉的成品，感覺是稍微變乾、顏色變深而已，不會像"臘肉"那樣整個變硬喔~ …

自製臘肉 @簡單生活 :: nidBox親子盒子

從小燕子那裡又得到情報臘肉的做法~~~嘿~~嘿~~嘿!!~~~開心呀!!小時候上學途中~~~會經過眷村每次都看著那些媽媽在門口掛著一排的豬肉~~香腸好香~~~讓我根本不想上 …

旅居瑞士的台灣阿嬤: 自製臘肉(完整版) - yam天空部落

2012/1/23 · 2009年11月07日星期六將五花肥肉醃進冰箱，因為醬油貴，所以首試臘肉的作法 以鹽為基調，不加任何醬油。2009年11月08日星期天將冰箱裡醃了24小時以上 …

各地臘肉製作實用手冊(圖) - 新華網 讓新聞離你更近

2007/1/26 · 自製臘肉 四川、湖南和廣東的臘肉製作，在調料上有所區別，但整個製作過程異曲同工。 選肉 ... 四川臘肉則有兩種做法 ，一種是用濕的松柏樹枝輕度燃燒所散發的煙來熏制一個月左右，這種肉叫熏肉或熏臘肉…

廣式臘肉 - 維基百科，自由的百科全書

廣式臘肉是廣式腊味的一個品種，指採用廣東 珠江三角洲一帶常用的食物臘製法製作的臘肉。其主要產地包括廣州 ... 的方法來製作臘肉。華南地區慣於食用臘肉的人認為，這種做法 急於求成，制出來的臘肉質量遜於風乾或以陽光曬乾的臘肉。 廣式臘肉 ...

湖南臘肉的做法-湖南臘肉怎麼做-湘菜菜譜

湘菜菜譜湖南臘肉的做法詳細介紹,天天美食網通過圖文並茂的方式教您湖南臘肉怎麼做,如何做湖南臘肉才好吃.食材:豬肉(肥瘦)5000克

美食鳳味 -iSET三立網站- » Blog Archive » 阿基師家常菜-蒜苗炒臘肉

阿基師家常菜-蒜苗炒臘肉 所需材料： 廣東臘肉1條、蒜苗2大根、紅辣椒片1根 蒸料： 紹興酒1大匙、糖少許 調味料： 香油2小匙、糖1/3小匙、紹興酒1/2大匙 做法： 1.將臘肉放入蒸盤中，加入蒸料，放入電鍋蒸30分鐘至熟,，將蒸臘肉 …

四川臘肉的幾種製作方法 - 美食 - 大紀元

2007/1/17 · 4、 煮臘肉吃的時候，煮好切成片以後，最好裝在盤子裡，再蒸幾分鐘才吃會更好吃的。 方法三（這種方法做的其實叫醬肉了） 1、 ... 大白菜最健康的四種做法( …

廣式臘肉製法-生活百科-初中數學網

前言： 廣式臘肉是廣式腊味的一個品種，指採用廣東珠江三角洲一帶常用的食物臘製法製作的臘肉。 食譜作法： 其主要產地包括廣州、東莞、中山、深圳等廣東省內城市， …

自製廣式臘肉的做法-自製廣式臘肉怎麼做-自製廣式 …

做法 腩肉拔去殘餘豬毛。 依豬皮厚度約1.5CM-2CM，切開成條狀。 洗淨腩肉，在豬皮上穿上棉繩，掛起封乾約5-8小時(視濕度而定 ... 廣式臘肉 自製廣式臘肉 臘肉 廣式 自製 相關食譜 上一頁 上一頁 1 /7 下一頁 自製美味臘腸 自製香味臘肉 ...

真正道地的湖南臘肉作法！！ - YouTube

2013/1/5 · 視訊已內嵌 · How To Make Smoked Hunan December Pork (Larou) 湖南燻臘肉作法 - Duration: 24:12. rmwtsou 31,732 views 24:12 ... 美味廣東臘肉· 醃製方法非 …

自製臘肉-美食天下

授權原創博客：色塵＠琴心茶韻未經作者許可，不得轉載或摘編——美食中國臘肉掛在陽台上很久了，總想不起來吃，也就一直沒整理圖片。今天發好的黃豆芽走出了培育 …

臘肉製作 @ violet :: 隨意窩 Xuite日誌

2017/1/3 · 滿長著百合、紅薔薇， 只要能夠，從露的晨， 到露的晚我願漫行， 與我同行的只有一個人 。 魚肉生鮮處理組組長 吳聲宏老師 賣力的講解臘肉的製作過程..... 這 …

臘肉的經典做法(圖) - 新華食品 - 新華網

2012/1/24 · 臘肉的經典做法(圖)---「臘肉」，一提這個詞，就似乎滿嘴溫軟醇厚、唇齒生香。復雜做臘肉： 簡單做法基礎上，再加一道熏的工序，比如湖南臘肉、貴州臘肉就 …

小廚娘上菜－『臘味飯』 @ amy&anthony的網路日誌 :: 痞客邦 …

今天要跟大家分享的是簡單又美味的「臘味飯」。「臘味飯」的做法 ... 男女主角登場：廣東 臘腸跟肝腸。臘腸跟肝腸稍微沖一下水後，斜切片備用。 幾杯米就需要幾杯水，這天小 …