烤杏鮑菇的做法

醬烤杏鮑菇的做法

用料

主料：杏鮑菇4個

調料：花生油適量，烤肉醬適量

醬烤杏鮑菇的做法

1.杏鮑菇摘洗乾淨，用廚房紙巾抹乾水分

2.順長切成薄厚適中的片

3.將烤肉醬倒入料盒底部

4.排進一層杏鮑菇片，讓杏鮑菇兩面都抹上烤肉醬，再放上一層杏鮑菇

5.再倒上一層烤肉醬

6.以此類推，將杏鮑菇都排進料盒，抹上烤肉醬，醃製半小時以上

7.平底鍋抹薄薄一層油，燒熱後放入醃好的杏鮑菇片

8.煎至兩面金黃，撒上少許迷迭香後出鍋

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10分鐘烤制懶人烤箱杏鮑菇的方法分享

杏鮑菇切的稍微薄點，這樣容易烤熟。

食材：杏鮑菇 130克，燒烤料 15克，鹽 2克，生抽 5毫升，食用油適量

做法：

1 洗淨的杏鮑菇切片。

2 取一碗，放入杏鮑菇片，加入燒烤料、食用油、鹽、生抽。

3 用筷子攪拌均勻，待用。

4 烤盤中刷上一層食用油，放入杏鮑菇片。

5 取烤箱，放入烤盤。

6 關好箱門，將上火溫度調至180℃，選擇“雙管發熱”功能，再將下火溫度調至180℃，烤10分鐘至杏鮑菇熟。

7 開啟箱門，取出烤盤。8 將烤好的杏鮑菇放入盤中即可。

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烤杏鮑菇食譜

杏鮑菇從中間剖開，把平的一面放在菜板上，從上面開始橫著片，片成薄片灑上燒烤料，沒有的話灑點黑胡椒辣椒粉和鹽也可以，烤盤上墊烤盤紙，杏鮑菇平鋪在上面烤箱200度，烤10分鐘，開吃，沒有烤箱可以用平底鍋，試試乾煸杏鮑菇，一樣好吃。

烤杏鮑菇的做法

食材用料

烤杏鮑菇的做法

• 1.杏鮑菇洗淨擦乾，視厚度縱切成2~3片

• 2.平鋪在烤箱中，灑上鹽、黑胡椒
  放入以120度C預熱的烤箱中烘烤5~10分鐘至全熟即可

小貼士

也可以塗上一層薄奶油再灑調味，味道更香唷~

蜜汁烤杏鮑菇食譜by 花媽甜心派- Cookpad

蜜汁烤杏鮑菇的精彩食譜。只要調好醬汁醃製一下送入烤箱就可以吃到口感豐富的蜜 汁杏鮑菇訣竅提示鹹度可自行調整烤溫及時間依烤箱功率不同作為調.

烤杏鮑菇

用料  

烤杏鮑菇的做法  

1. 杏鮑菇洗乾淨，我這次買的個頭不大。

2. 豎起來，切片。約0.5cm厚度。

3. 烤盤裡包上錫紙，刷一層底油。

4. 杏鮑菇放入烤盤，可以緊湊一點，但儘量不要重疊。杏鮑菇朝上的一面刷一層薄油。

5. 烤箱上下火，170度，20-30分鐘。

6. 烤好之後，撒鹽拌勻，開動吧！或者撒點燒烤料，也很好吃。

小貼士

1，杏鮑菇的切法不同，口感也不同。豎切的纖維感較強，吃起來有嚼頭，推薦豎切。橫著切的話，吃起來會比較綿軟。
2，杏鮑菇烤過會縮水很多，所以可以擺的密一點。

烤杏鮑菇的做法

主料

• 杏鮑菇1個、胡蘿蔔適量、大蔥絲少許、小蔥段適量、蒜末少許、水晶粉適量

輔料

• 鹽少許、豆豉適量、黑胡椒碎少許、花椒碎少許、黃豆醬油適量、醋少許、蠔油少許、雞精少許、綿白糖少許、白芝麻少許

烤杏鮑菇的做法

1.杏鮑菇清洗乾淨，以手撕的方法放入烤箱錫紙盒。

2.再加入胡蘿蔔絲，大蔥絲，豆豉。

3.加入除水晶粉和小蔥段以外的全部調料，配料。

4.攪拌均勻，入烤箱中火烤制5分鐘後取出，再次攪拌，繼續烤制10分鐘。烤好前5分鐘，加入小蔥段和水晶粉。杏鮑菇癱軟即可出爐享用。

烤杏鮑菇的做法

杏鮑菇實在是美味，而且爽脆，在家如果用水煮或者炒，很容易出水變得不脆，嚴重影響口感。如果用鍋煎又要放很多油，且也容易出水。用電餅檔煎烤能保持爽脆口感，又能快速做好，不放油還健康，減肥期間吃不錯。

烤杏鮑菇的用料

烤杏鮑菇的做法

步驟1杏鮑菇洗淨，切片。

步驟2煎餅鐺預熱，然後放杏鮑菇，蓋上蓋子煎一下。

步驟3煎一小會，翻面再煎。這時可以撒一些鹽。

步驟4煎了一下，熟了，就下黑椒粉，要現磨那種。我另外還給某幾片下了五香粉，還是很香的。

步驟5上碟，把另外一面也撒鹽和黑椒粉或五香粉。搞定。非常容易，無油配方，口感爽脆，我一下就吃完了，人多的話，估計要幾根才夠吃呢。

烤杏鮑菇，烤杏鮑菇絲的做法

主料：杏鮑菇，辣椒麵，油，鹽，醬油，孜然粉，黑胡椒粉，白糖

烤鮑菇絲的做法步驟

1.鮑菇洗乾淨切絲

2.按平時炒菜的量下油、醬油下色、加鹽和白糖、加辣椒麵、黑椒粉一起攪拌、按量下調料、各人平時口味下

3.放烤箱200度先烤30分鐘、拿出翻一下、再繼續150度40分鐘烤、如果還不幹就要繼續烤。

韓式辣醬烤杏鮑菇

用料：杏鮑菇 2根、韓式辣醬 2大勺、花生油 適量、蠔油 一勺、清水 一小勺、香菜 少許

做法步驟

1、杏鮑菇兩個洗乾淨。

2、切成大概四五毫米的圓片。

3、蔥洗淨切蔥花。

4、碗裡放入韓式辣醬，蠔油，花生油，清水攪拌均勻。

5、再放入香菜末拌勻。

6、將杏鮑菇片放入墊了油紙的烤盤上，把醬汁均勻的塗抹在杏鮑菇上，放入預熱好的烤箱中層，170度烤十五分鐘左右。

7、一口咬下去，裡面的汁全跑出來了，那個鮮美可口啊！孩子說比肉還好吃。

小貼士

1、杏鮑菇的汁水之多隻有你烤了之後才會發覺，真的是非常鮮美。 2、如果用竹籤串起來就像燒烤攤的小吃一樣了，美味健康。 3、時間不能烤太久，看到杏鮑菇出水就可以了。

烤杏鮑菇怎麼做

烤杏鮑菇的用料

烤杏鮑菇的做法

步驟1準備食材

步驟2杏鮑菇撕成條

步驟3加鹽、蒜末、油、胡椒粉

步驟4拌勻醃製15分鐘

步驟5放入烤盤

步驟6東菱烤箱預熱200度，中層上下火烤20分鐘

五分鐘做一盤醬烤杏鮑菇

醬烤杏鮑菇

原料：杏鮑菇4顆

調料：花生油、大喜大醬香烤肉料

做法：

1. 杏鮑菇摘洗乾淨，用廚房紙巾抹乾水分。

2. 順長切成薄厚適中的片。

3. 將烤肉醬倒入料盒底部。

4. 排進一層杏鮑菇片，讓杏鮑菇兩面都抹上烤肉醬，再放上一層杏鮑菇。

5. 再倒上一層烤肉醬。

6. 以此類推，將杏鮑菇都排進料盒，抹上烤肉醬，醃製半小時以上。

7. 平底鍋抹薄薄一層油，燒熱後放入醃好的杏鮑菇片。

8. 煎至兩面金黃，撒上少許迷迭香後出鍋。

小貼士：

1. 杏鮑菇橫切豎切都可以，但大長片，吃起來過癮，煎的時候也快！

2. 一層烤肉醬一層杏鮑菇的放入，是為了保持杏鮑菇的完整。新鮮的杏鮑菇片很容易折斷，一起放入的話，為了醃製入味就得攪拌，這樣很容易將杏鮑菇片弄碎。

3. 杏鮑菇醃軟後就可以隨便翻弄了。

4. 杏鮑菇醃製時間越長越入味，醃好後放在冰箱裡，隨時想吃隨時都可以取出來煎烤，五分鐘就能烤一盤。

5.這裡用的是現成的烤肉醬，你也可以根據自己的口味調配醬料。

6. 迷迭香不是必須滴，一切看個人口味。

輕鬆做出泰式口味烤杏鮑菇

【冬陰功醬烤杏鮑菇】

原料：杏鮑菇、冬陰功醬、蠔油、燒烤料

做法：

1、杏鮑菇洗清切片，放入兩勺冬陰功醬。

2、再放入一點蠔油拌勻。

3、最後撒一些燒烤料調味 。

4、放入烤盤中，烤箱170度烤15分鐘左右。

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