砂鍋臘味飯作法

砂鍋臘味飯作法

《食譜》有那麼點像的臘味飯 @ 史萊姆的快樂廚房 :: 痞客邦 …

只是像香腸一樣煎來吃就太沒有挑戰性了,所以決定要來挑戰個臘味飯 ... 作法 : 1. 米淘洗乾淨,泡水30分鐘以上,泡透的米米心會變白喔!(請看下左圖 ...

臘味煲仔飯 - 小小米桶

... 杯 燙熟的芥藍菜或是菜心.....適量 拌飯醬汁: 醬油.....1/2大匙 熱開水.....1/2大匙 糖.....1/2小匙 做法 ... 表面被油脂沾黏住的灰塵雜質去除 但不可泡過久,甚至是煮,這樣鮮味會流失在水裡 3.取一砂鍋 ...

美食鳳味 -iSET三立網站- » Blog Archive » 用電鍋變大師 – 港式臘味飯

香氣撲鼻、滋味超讚的港式臘味飯,這可是餐廳的人氣料理耶!吳師傅有撇步,讓這臘味飯不僅香氣更好,還能唰嘴吃不膩喔! ... 盛入砂鍋 中,擺上香菜,最後搭配台式泡食 …

臘味飯 簡單煮

看著看著, 腦子就浮出那臘腸的油香味..... 好吧! 想吃就買吧! 傳統好像應該用砂鍋來煮這臘味煲仔飯, ... 這款臘味飯做法 看起來滿容易的 改天我也要來試煮看看 希望可以跟 …

阿基師偷呷步 1224~1228→簡易自製臘味飯快速煮出桂圓粥 …

阿基師偷呷步 12/24~12.28 阿基師偷呷步-簡易自製臘味飯 2007-12-24 (一) 製作臘味飯是件很麻煩的事,不但要炒料,還要放在砂鍋用小火慢慢煮到熟, 火候也不

臘味砂鍋飯 @ 天天的部落格 :: 痞客邦 PIXNET ::

砂鍋煲飯做法 非常簡單,比電子鍋煮飯難不到那兒去,不必擔心煮不熟飯,放心大膽去做就是了 ... 吃硬鍋粑,可以在悶煮最後時,火稍大一點點。或者步驟4時不必太翻攪鍋底。開鍋之前,臘味飯 ...

【廚房筆記】冬天必吃!臘味煲仔飯│鑄鐵鍋料理(豆油伯金桂 …

粉美的臘味飯吧!不用太驚嘆!因為我也是學別人擺盤的,哈! 之前用鑄鐵鍋煮白飯的文章裡有提到,一開始學用鑄鐵鍋煮白飯是為了想做臘味煲仔飯,也就是今天介紹的這 …

港式臘味煲仔飯 (WR) - 吧‧‧‧噗‧‧‧ - PChome 個人新聞台

在忙碌的時候當然是越簡單越好囉!延續上一篇蜜紅豆的懶人料理法,這道臘味飯還是使用BaBu ... 這時候可以專業點囉,其實用砂鍋 煲飯比較快,味道也比較好。 去買個小砂鍋

烹飪節目線上直播 - 楊桃影音

電鍋也能炒麵 材料:麵條、蔥段、紅蘿蔔、豬肉條、芹菜、鹽、糖、胡椒粉、醬油、水 做法: 1.電鍋放入內鍋,外鍋放一些水,按下開關預熱,放少許油爆香蔥段,再放入肉 …

[年節宴客菜]年菜料理--吉祥雙拼臘味飯 @ flambo幸福灶腳 :: …

這一次,我們把臘味跟米飯結合,來一道雙拼臘味飯,搭配喜氣紅艷的富蘭鍋直接端上桌,非常有年味啊!! 臘味飯所需的材料有 1.富蘭夢幻淺鍋*1 2.臘腸、肝腸各3條 3.香米3杯 4.水3杯 5.米酒一大匙 6.川燙好的青江菜6株 做法

*~用電鍋做煲仔飯~* @ 914的筆記本兒 :: 痞客邦 PIXNET ::

家裡沒有大砂鍋可以做出四人份的煲仔飯,就算有,火候的拿捏也不是一次兩次學得來的!我試過用砂鍋做二人份的煲飯,要很專注米飯滾動的聲音&火候控制,雖然沒失敗,但是 …

Le Creuset X 港式臘味煲仔飯(煮飯火候技巧) @ 珈常日々雜 …

可以上youtube搜尋詹姆士教的臘味飯示範影片就是用電子鍋做的唷! 只是鑄鐵鍋煮出來的飯真的有比較Q彈(有些微不一樣的感覺啦!) ... 港式, 臘味, 煲仔飯, 臘腸, 無添加, 防腐劑, 食譜, 做法, 作法

黯然銷魂腊味飯。正港好地道 @ Forcy 的玩食煮意 (加映G&J的 …

有看過食神的人,不知會不會像愛嚐鮮的媽咪一樣 對片中主角吃黯然銷魂飯那個畫面記憶深刻 不過裡面的叉燒,不是媽咪愛的菜,偶比較呷意米粉湯配的(炸)紅燒肉 而我這次煮的臘味飯

118(二)當集美味分享-臘味飯 & 香腸健康資訊分享

2013/11/25 (一) 當集美味分享: 地瓜蒸肉 & 砂鍋糙米飯 & 羊肉爐 2013/11/21 (四) 當集美味分享:三杯龍眼杏鮑菇 & 薏仁咖哩飯 全部文章 ... 臘味飯 【詹姆士】 副食材 港式香腸 …

隨便做:亂來的臘味飯 @ 夢比現實遠一點 :: 痞客邦 PIXNET ::

年前去買桂來標臘肉時,就打定主意要自己試做一次臘味飯,過年期間看到酪梨壽司的臉書更是生火;結果我今天白天的時間幾乎都耗在臘味飯上了。 懶得出門採買,所以家 …

用電鍋煮臘味飯[電鍋料理] @ 人妻拋爾!趙耶曲♫Heidi Chao♫ …

這不是在逼我嗎(誰逼你了而且為什麼啊)?!於是這道臘味飯 ... 如果想吃鍋巴也可以把飯盛入石鍋或砂鍋 中,排入臘腸跟青江菜但不要放荷包蛋,然後在鍋上煮個十分鐘左 …

愛上土鍋之臘味飯 @ 小P的生活日記 :: 痞客邦 PIXNET ::

最近臉書上一堆朋友拚命在煮臘味飯,以前我煮煲飯都是偷懶用電子鍋,(請收看:栗子香雞煲仔飯)這幾次開始試著直火用土鍋煮,味道真的更上層樓,第一次端出土鍋臘味飯

LODGE鑄鐵鍋試做~臘味飯 - Family

廣東人用砂鍋來做煲飯~鑄鐵鍋應該也有異曲同工之妙.. 首先,將少許油及洗淨後的生米(基於養生原則, ... 加入溫熱的甜醬油拌勻,一鍋香味四溢的臘味飯就完成囉~ 將已有溫度 …