日前台灣高雄甫洲米食將保鮮劑抑菌「鮮保利」,添加在學校營養午餐白飯里,雖然是合法添加,仍一...
俗話說:三月田螺滿肚仔,入秋田螺最肥美。田螺一般在春夏之間交配懷仔,六月後產仔期過,田螺就...
眾所周知。好的一種調味料是可以為菜品增色不少。醬油的品質不僅決定著菜品的口感,而且也控制...
郭沫若在所著《賟波曲》中,有:"少年時代在故鄉四川吃的白砍雞,白生生的肉...
茶香外婆雞茶香雞的做法其實有很多種,有的是把子雞放入摻有茶葉汁的鍋里燒製成菜;有的是把油炸...
蔥爆羊肉芫爆雞絲蟄頭金碗牛肉粒龍井蝦仁芫爆豬肚絲金牌咖喱煎魚餅海參扒牛肉山東海參干香菌爆金...
1.雞蛋鵝肝 我第一次吃,味道真棒2.絲瓜魚丸蘑菇湯 香甜可口3.白切咸雞4.青團5.甜醋...
春節過後,第一個周末,雖然只有一天,打算和老婆吃涮羊肉,結果羊肉片賣完了,突然看見掛著一條...
1金湯黃河魚主料:黃河魚輔料:醋、濕澱粉調料:鹽、黃酒、白糖、蔥花、薑汁、青花椒做法:1、...
【西紅柿炒包菜】材料:包菜半棵、西紅柿2個、油鹽適量、大蒜2瓣、做法:把包菜葉子剝開,投洗...
用料滷肉一塊青辣椒兩個胡蘿蔔一大段豆芽半斤鴨蛋四個鹽少許滷肉素菜蛋卷的做法步驟1.滷肉(是用滷雞剩下來的滷水放入電飯煲做...
把滷肉加入胡蘿蔔和黑木耳,再加上燙麵的餅皮,不加油烙成的。非常好吃,很像以前在商丘的時候吃過的一種羊肉餅,就是這種薄皮的...
糯米腸用料干蝦米30克;糯米500克;干香菇10朵;紅蔥頭10顆;瑤柱30克;干腸衣;棉線;玫瑰露酒;生抽;鹽;白鬍椒粉...
主料高筋麵粉200克水200克酵母1克高筋麵粉260克低筋麵粉100克細砂糖90克鹽7克水60克蜂蜜25克酵母5克雞蛋5...
很喜歡跟著老姐尋找各種美食,品嘗那些「傳說中」的創意人氣菜肴,而今天這款沙拉的想法就來自某店讓我念念不忘的料理。奇妙的組...
鮮筍沙拉---這麼悶熱的夏天適合吃當季盛產的綠竹筍,它清甜爽口,消暑解熱。每年夏季6~8月是綠竹筍的盛產季節,外表彎曲呈...
茼蒿又稱同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子桿、蒿子。在中國古代,茼蒿為宮廷佳肴,所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清氣、菊之甘...
主料低筋粉180克泡打粉2小匙細砂糖2大匙食鹽1/2小匙……...
上次的排骨放在冰箱里時間過久,燉出來口感不好,所以我記住了這個教訓,買回來的肉一定要及時吃掉,今天看見超市裡的紅燒肉層次...
用料紅燒肉100g干筍200g油適量鹽適量紅燒肉燉干筍的做法步驟1.紅燒肉先下鍋煸出油2.干筍泡好洗乾淨3.倒入準備好的...
豆腐海鮮酸辣湯的食材和調料:南豆腐香菇娃娃菜or大白菜蝦仁白鬍椒粉鹽蔥花教您豆腐海鮮酸辣湯的家常做法,如何做豆腐海鮮酸辣...
肉絲酸辣湯的主料:瘦肉(一小塊)雞蛋(一個)香菇(三朵)菠菜(2根)肉絲酸辣湯的調料:高湯(1大碗)鹽(1/2茶勺)料酒...
用料牛肉500克土豆500克胡蘿蔔200克香菜一把八角3隻五香粉5克香葉2片郫縣豆瓣20克蔥5克姜3片大蒜5瓣糖10克酒...
牛肉是好食材,富含蛋白質,有強筋壯骨、補虛養血之效。今天暖心小廚Chen分享的這道紅燒牛肉,能給你帶來一副強健苗條的身材...
不切塊的江西雞半隻,蔥段一把,電飯煲一個1、洗洗雞,用鹽擦身,再抹麻油。(像不像在外面洗腳的步驟)2、蔥洗洗,徒手掰斷,...
用料雞腿3個青椒1個紅椒1個色拉油適量香油30ml鹽適量醬油30ml白糖3g料酒15ml雞精適量川式麻油雞的做法步驟1....
清蒸魚的做法主要是用各種魚當做原材料,以蒸的烹飪工藝製成的一道味道鮮美的家常菜,清蒸魚成品肉質鮮嫩,湯汁鮮美,不管是老人...
魚是我們經常吃的一種食材之一,各種做法,做出數不勝數的菜品。其中清蒸就是一種以清淡,咸鮮為主要口味的烹調方式。清蒸魚之所...
今天做LG愛吃的豆腐菜,特意買了一塊滷水點的豆腐,平時我們這邊多數都是石膏點的,今天換一下,也吃吃滷水點出來的豆腐,個人...
豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有「植物肉」之美稱。大豆...
下飯爽口涼拌菜~黃瓜干豆腐涼拌菜的主料:黃瓜(1個)干豆腐/百葉(150g)花生碎(40g)辣椒油(5ml)蒜瓣(2顆)...
秋葵的果膠,多糖有護肝、保護胃黏膜的功效。秋葵中富含的鋅和硒等微量元素,對增強人體防癌抗癌能力很有幫助;秋葵中富含蛋白質...
難度:配菜(中級)時間:30-45分鐘主料帶皮山羊肉白蘿蔔山藥輔料薑末適量蒜泥適量鹽適量糖適量醬油適量料酒適量蒜葉適量紅...
赤芍紅燒羊肉的做法羊肉性溫熱,味甘,具有溫中散寒、暖腎助陽的功效,是補益虛勞之品;赤芍性微寒,有清熱涼血、散瘀止痛之功效...
蒸臭豆腐食材主料臭豆腐1盒配料香油適量生抽適量辣椒醬適量臭豆腐臭豆腐洗凈放入碗中鍋中放水,放入臭豆腐蒸碗中放香油,再放辣...
韭菜炒臭豆腐的主料:臭豆腐(200克)韭菜(1把)韭菜炒臭豆腐的調料:蒜片(3瓣)紅辣椒(1個)料酒(1勺)油鹽(適量)...
滷雞翅的主料:雞翅(適量)滷雞翅的調料:鹽(適量)冰糖(適量)八角(適量)花椒粒(適量)草果(適量)桂皮(適量)白蔻(適...
感冒加嗓子發炎,真心的難受。每每這個時間,吃東西都特別的小心,平日里喜歡吃的那些煎的炸的乾的刺激的,這時候都要變變做法來...
今天要先說說立秋貼秋膘。在以前,大家生活比較貧苦,經過一個夏天的勞作,人的消耗比較大,到了秋天,天氣慢慢轉涼,人的胃口也...
家常紅燒魚的介紹:家常紅燒魚沒有很複雜的材料調料,沒有複雜的燒制過程,吃的就是「家」的味道,媽媽的味道~~家常紅燒魚的食...
壽司,還是自己做的好主料米飯適量海苔適量壽司醋……...
《什錦壽司》主要材料:米飯用了250g,加了黃瓜、胡蘿蔔、蘿蔔條(大根條)、雞蛋、火腿腸,用自製壽司醋製作的(我的菜譜里...
專為兒童及大齡兒童定製主料牛肉適量蕃茄味咖喱4塊 ……...
咖喱牛肉粉絲湯的介紹:今天這道湯從前在上海隨便一家本幫小吃店都有的,就是我們家弄堂口的就很好喝。通常吃生煎的時候點上一碗...
咖喱雞丁土豆飯的主料:土豆(1個)青豆(適量)雞胸(500g)咖喱雞丁土豆飯的調料:醬油(2g)鹽(適量)咖喱(2/3盒...
拋棄方便的咖喱塊!做出自己的味道!高大上就是在自己手中產生的!正宗咖喱雞飯的主料:米飯(1碗)咖喱粉(10g)土豆(1個...
紅燒獅子頭過去搭配好吃不膩,嘟嘟寶貝的最愛。一起來看看紅燒獅子頭的傳說吧!傳說「獅子頭」,用揚州話說即是大斬肉,北方話叫...
用料豬肉150克胡蘿蔔一小載蓮藕150小塘菜9顆姜一片清燉獅子頭的做法步驟1.豬肉剁碎,加鹽,醬油,胡椒粉拌勻,2.胡蘿...