海鮮味苦瓜炒蛋

473

海鮮味苦瓜炒蛋介紹

喜歡瑤柱那股濃濃的海味道,加了瑤柱的苦瓜炒蛋,十分和諧,我家的保留菜。海鮮味苦瓜炒蛋用料工具&……

海鮮味苦瓜炒蛋詳細內容

海鮮味苦瓜炒蛋
 

 喜歡瑤柱那股濃濃的海味道,加了瑤柱的苦瓜炒蛋,十分和諧,我家的保留菜。

 海鮮味苦瓜炒蛋用料工具

 材料苦瓜(1條)雞蛋(2個)瑤柱(6個)輔料蒜子(1個)鹽(1茶匙)油(3茶匙)
 做法 炒鍋分類咸鮮炒廿分鐘普通難度

 海鮮味苦瓜炒蛋的做法:

 

 1.備:苦瓜,雞蛋,瑤柱

 

 2.苦瓜切薄片,雞蛋打散加鹽加少許水,瑤柱用溫水浸泡15分鐘漲發撕碎,蒜子拍碎待用

 

 3.鍋入油蛋液炒散,盛起

 

 4.入油炒香瑤柱絲,再入蒜子爆香

 

 5.再入苦瓜加鹽炒軟,倒入浸泡瑤柱的水

 

 6.最後加入雞汁調味即可

 

 7.成品