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上次煮的小龍蝦本來給老公做下酒菜,可他沒回家吃飯,多下來不少,我把它剝了蝦仁,和別的食材一起搭配,很是鮮美。主料&nb……
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上次煮的小龍蝦本來給老公做下酒菜,可他沒回家吃飯,多下來不少,我把它剝了蝦仁,和別的食材一起搭配,很是鮮美。
主料
小龍蝦100g 萵筍150g 胡蘿蔔60g 洋蔥半個
輔料
油1勺 鹽2勺 料酒1勺
小龍蝦仁炒時蔬的做法
1.準備食材
2.洋蔥切絲
3.胡蘿蔔、萵筍切絲
4.起油鍋煸炒洋蔥
5.再放入胡蘿蔔煸炒一會,稍放點開水
6.等洋蔥發軟時放入蝦仁、萵筍
7.放點料酒
8.放鹽翻炒一會即可
烹飪技巧
稍放點料酒去腥
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