小龍蝦仁炒時蔬

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小龍蝦仁炒時蔬介紹

上次煮的小龍蝦本來給老公做下酒菜,可他沒回家吃飯,多下來不少,我把它剝了蝦仁,和別的食材一起搭配,很是鮮美。主料&nb……

小龍蝦仁炒時蔬詳細內容

小龍蝦仁炒時蔬

 上次煮的小龍蝦本來給老公做下酒菜,可他沒回家吃飯,多下來不少,我把它剝了蝦仁,和別的食材一起搭配,很是鮮美。

 主料

 小龍蝦100g 萵筍150g 胡蘿蔔60g 洋蔥半個

 輔料

 油1勺 鹽2勺 料酒1勺

 小龍蝦仁炒時蔬的做法

 1.準備食材

 2.洋蔥切絲

 3.胡蘿蔔、萵筍切絲

 4.起油鍋煸炒洋蔥

 5.再放入胡蘿蔔煸炒一會,稍放點開水

 6.等洋蔥發軟時放入蝦仁、萵筍

 7.放點料酒

 8.放鹽翻炒一會即可

 烹飪技巧

 稍放點料酒去腥