鮮靈芝燉烏雞

566

鮮靈芝燉烏雞介紹

用料鮮靈芝50g豬蹍肉100g烏雞1隻圓肉20g紅棗20粒鹽少許鮮靈芝燉烏雞的做法步驟1.取鮮靈芝的三分之一(先將靈芝上的孢子粉刮下來備用)。2.豬蹍肉洗凈免切飛水備用。3.烏雞斬四大塊,去皮洗……

鮮靈芝燉烏雞詳細內容

鮮靈芝燉烏雞

用料

鮮靈芝50g

豬蹍肉100g

烏雞1隻

圓肉20g

紅棗20粒

鹽少許

鮮靈芝燉烏雞的做法步驟

1.取鮮靈芝的三分之一(先將靈芝上的孢子粉刮下來備用)。

2.豬蹍肉洗凈免切飛水備用。

3.烏雞斬四大塊,去皮洗凈飛水備用。

4.紅棗用刀背略拍去除棗核,靈芝切小條備用。

5.紫砂煲里注入適量的清水,放入所用湯料。

6.加蓋調慢燉檔三到四小時即可,關火前十分鐘放入孢子粉攪勻。

7.調入適量的鹽即可食用。

小貼士

1.病後體虛,產後或手術后,脾胃虛弱,血氣不足,頭暈眼花,可常飲此湯可起到很好的調理作用。