芒果冰激凌做法

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芒果冰激凌做法介紹

芒果:200克自製酸奶:150克淡奶油:150克細砂糖:50克做法:1、準備好材料,芒果、自製酸奶、淡奶油、細砂糖2、用划十字的方法把芒果切成小丁。3、將酸奶和一半的芒果放入料理機打成細細的……

芒果冰激凌做法詳細內容

芒果冰激凌做法

  芒果:200g

自製酸奶:150g

淡奶油:150g

細砂糖:50g

做法

1.準備好材料,芒果、自製酸奶、淡奶油、細砂糖

2.用划十字的方法把芒果切成小丁。

3.將酸奶和一半的芒果放入料理機打成細細的泥狀,另外一半的芒果單獨放進去打成細細的果泥。

4.淡奶油從冷藏箱里拿出來,倒進容器,用手動打蛋器攪打一會呈濃稠狀即可,不用打發的。

5.將之前打成泥狀的芒果酸奶泥和芒果泥一起倒進攪打過的淡奶油中。

6.用手動打蛋器充分攪拌均勻。

7.將冰激淋糊倒進提前冷凍過的冰激凌機里,開啟機器運行大約35分鐘,就做好啦。

小貼士

1.喜歡吃到果粒的,可以把一部分的水果切成小丁丁,不攪打成泥。

2.關於冰激凌機,一定要記得提前將冰激凌的筒放進冷凍箱,我用的是卡士的,說明書上指出第一次用要冷凍24小時,不能超過48小時;第二次用可以減少冷凍的時間,請您參照自家冰激凌機的說明書操作。

3.沒有冰激凌機也可以操作,但是需要隔半小時就打開冷凍箱攪拌一下。還是挺推薦買個冰激凌機,做出的成品很細膩的。

4.冰激凌機做的好的成品,如果您個人喜歡吃硬一點的,可以放進冷凍箱凍一個小時,取出挖球,放在一次性的冰激凌杯里分裝。下次孩子和家人想吃的時候,隨吃隨拿,很方便的。