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這道糖桂花涼粉,Q爽的涼粉,冰甜的糖水,香醇的花生,還散發著濃郁的桂花香味,真的是超級美味呢!想了解圖文並茂的美食製作過程,可以關注微信公眾號「寧有滋味」,每周都有新菜譜發布哦!糖桂花涼粉用料工具主料:白涼……
這道糖桂花涼粉,Q爽的涼粉,冰甜的糖水,香醇的花生,還散發著濃郁的桂花香味,真的是超級美味呢!想了解圖文並茂的美食製作過程,可以關注微信公眾號「寧有滋味」,每周都有新菜譜發布哦!
糖桂花涼粉用料工具
材料
白涼粉 (10g) 純凈水 (300g) 冰糖 (適量)
調料糖桂花 (適量)白芝麻 (適量)花生仁 (適量)QQ糖 (適量)
做法 其它
糖桂花涼粉的做法:
1.取10g白涼粉倒在容器中。
2.根據個人口味放入適量的冰糖,如果沒有冰糖加入細砂糖也是可以的。
3.加入300g純凈水。
4.將不鏽鋼容器放在電磁爐上加熱,用勺子不停攪拌,直至冰糖融化即可。
5.將糖水倒進密封的容器中,涼透后蓋上蓋子放進冰箱冷藏大概3-4個小時,結成果凍狀。
6.準備咸寧的特產——糖桂花,超市都有售的。
7.倒出適量的糖桂花。
8.再加入適量的溫水,用勺子調勻厚蒙上保鮮膜放進冰箱冷藏約1-2小時。
9.準備一些QQ軟糖。
10.用小刀在涼粉塊上划田字格,將涼粉打碎備用。
11.取一個器皿,倒入適量涼粉塊。
12.將冷藏好的桂花糖水取出,用勺子攪拌均勻后倒入器皿中。
13.放上幾顆QQ糖,增加色澤和豐富口感。
14.撒上適量的花生仁。
15.最後撒上白芝麻。
16.如果朋友聚會可以分別裝盒,美食的分享也是一種快樂!
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