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今天做了道椒麻魚片,做好后一吃,和飯店的味道一樣,好吃!椒麻魚片用料工具主料:黑魚(1條(約1200克))魔芋(500克)黃豆芽(250克)調料:青花椒(適量)干辣椒段(適量)鹽(適量)黃酒(1……
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椒麻魚片用料工具
材料 黑魚 (1條(約1200g)) 魔芋 (500g) 黃豆芽 (250g)椒麻魚片的做法:
小竅門
1.做這道菜一定要注意安全:因為黑魚表皮有粘液,很滑,所以切的時候一定要及時用廚房紙巾擦去粘液。 2.煮魚片的時候鹽要比平時做菜稍微多一點,吃的時候魚片才會有味道。 3.因為要給孩子吃,我沒有做的很辣。如果喜歡吃辣,可以放一點香辣醬在魚片上,再潑熱油。用料草魚片250克黃豆芽100克香蔥適量熟芝麻少許干辣椒20個花椒少許水煮魚片---如何做...
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