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蒜香三文魚

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蒜香三文魚介紹

蒜香三文魚用料工具主料：三文魚(適量)蒜蓉(適量)歐芹(適量)調料：黑胡椒粒(適量)廚具：平底鍋蒜香三文魚的做法:1.三文魚先用少許鹽、胡椒粉腌約二十分鐘待用。 ……

蒜香三文魚詳細內容

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蒜香三文魚用料工具

材料 三文魚 (適量) 蒜蓉 (適量) 歐芹 (適量)
調料 黑胡椒粒 (適量)
做法 平底鍋

蒜香三文魚的做法:

  1.三文魚先用少許鹽、胡椒粉腌約二十分鐘待用。
  2.煎之前在魚身塗一層薄薄的生粉，燒熱鍋倒入少許橄欖油將腌好的三文魚放入。
  3.煎香一面翻轉再煎另外一面。
  4.兩面都煎好之後放入一大勺蒜蓉。
  5.調入少許生抽、白糖、胡椒粉以及少許清水。
  6.將切碎的歐芹加入。

小竅門

生抽、白糖醬汁，最好在之前準備好調出適合自己的鹹淡度，這樣就不必到時太久匆忙。
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