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香蕉司康

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香蕉司康介紹

用料香蕉2根小麥麵粉120g蛋液適量泡打粉8g雞蛋1個糖粉50g黃油60g牛奶50ml香蕉司康的做法步驟1.黃油切小塊室溫下軟化。2.香蕉切成小塊。3.麵……

香蕉司康詳細內容

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香蕉司康

用料: 香蕉2根; 小麥麵粉120g; 蛋液適量; 泡打粉8g; 雞蛋1個; 糖粉50g; 黃油60g; 牛奶50ml

香蕉司康的做法步驟: 1.黃油切小塊室溫下軟化。; 2.香蕉切成小塊。; 3.麵粉和泡打粉混合過篩篩入黃油中。; 4.加入雞蛋和糖粉。; 5.加入牛奶。; 6.再加入香蕉。; 7.揉成麵糰，擀成薄餅。; 8.從餅的兩邊向中間對摺。; 9.再擀成5毫米后的薄餅，並用模具卡出形狀。; 10.烤盤上墊上油紙，放上司康餅算上一層蛋液。; 11.烤箱180度預熱。; 12.放入烤盤中層烤20--25分鐘至司康金黃色即可。

小貼士: 在攪拌麵粉時不要過久，以免麵粉會起筋，就不夠松化了。

@香蕉司康

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