蒜蓉蒸茄子

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蒜蓉蒸茄子介紹

用料茄子2隻撕成塊大蒜2粒剁成蒜蓉紅辣椒1粒剁成蓉蔥1根切成蔥花“味聚特”泡椒半匙蒜蓉蒸茄子的做法步驟1.把撕成塊的茄子放到盤子里進蒸籠蒸熟(可以用筷子戳戳……

蒜蓉蒸茄子詳細內容

蒜蓉蒸茄子
用料
茄子2隻撕成塊
大蒜2粒剁成蒜蓉
紅辣椒1粒剁成蓉
1根切成蔥花
“味聚特”泡椒半匙
 
蒜蓉蒸茄子的做法步驟

1.把撕成塊的茄子放到盤子里進蒸籠蒸熟(可以用筷子戳戳看,蒸軟了就可以了);

2.另起鍋加適量橄欖油燒熱;

3.放入其他所有的料爆香,然後加適量的鹽調味成醬汁;

4.把茄子蒸出來的水分倒掉,將爆香的醬汁澆在蒸熟的茄子上即可。

小貼士

挺簡單的,沒啥技巧