香腸批薩

204

香腸批薩介紹

用料麵粉125g香腸10片水75g酵母2g白糖8g鹽1g色拉油10g洋蔥半個蒜瓣3個西紅柿半個番茄沙司4勺黑胡椒粉1勺披薩草1勺馬蘇里拉乳酪120g豌豆少許……

香腸批薩詳細內容

香腸批薩
用料
麵粉125g
香腸10片
75g
酵母2g
白糖8g
1g
色拉油10g
洋蔥半個
蒜瓣3個
西紅柿半個
番茄沙司4勺
黑胡椒粉1勺
披薩草1勺
馬蘇里拉乳酪120g
豌豆少許
 
香腸批薩的做法步驟

1.麵粉125g,水75g,酵母2g,白糖8g,鹽1g,色拉油10g用發麵團程序20分鐘發酵2倍大,然後擀平,放入批薩盤(我用的微波爐轉盤)

2.上面扎小孔(這時可以放入冰箱冷藏)

3.準備洋蔥半個,蒜瓣3個,西紅柿小半個全部切碎

4.披薩草是這個樣子的

5.鍋里油熱,下洋蔥末

6.然後下蒜末炒香

7.再加入番茄沙司4大勺,黑胡椒粉1小勺,披薩草1小勺,水少許,大火收汁冷卻

8.準備香腸10片,豌豆少許,馬蘇里拉乳酪120g全部切成小條,不是絲也沒有關係的

9.餅上先放醬料,再放30g馬蘇里拉乳酪

10.再放香腸10片,豌豆少許

11.190度20分鐘第二層

12.取出再放入另外的90g馬蘇里拉乳酪,放回烤箱繼續5分鐘就行了

小貼士

原料
麵粉125g,水75g,酵母2g,白糖8g,鹽1g,色拉油10g
醬料
洋蔥半個,蒜瓣3個,西紅柿小半個,番茄沙司4大勺,黑胡椒粉1小勺,披薩草1小勺,馬蘇里拉乳酪120g
餡料
香腸10片,豌豆少許