土豆木耳燉排骨

359

土豆木耳燉排骨介紹

用料排骨700g土豆400g黑木耳30g鹽6g料酒2勺醋適量八角適量桂皮適量雞精適量蔥適量姜適量土豆木耳燉排骨的做法步驟1.排骨洗凈,放開水焯一下,撈出,……

土豆木耳燉排骨詳細內容

土豆木耳燉排骨
用料
排骨700g
土豆400g
黑木耳30g
6g
料酒2勺
適量
八角適量
桂皮適量
雞精適量
適量
適量
 
土豆木耳燉排骨的做法步驟

1.排骨洗凈,放開水焯一下,撈出,用清水過一下。

2.黑木耳用水發好,去雜質,洗凈。

3.土豆去皮,洗凈,切大塊。

4.取砂鍋,放入大半鍋水,放下排骨,姜,蔥結,八角,桂皮,一點醋,大火煮開,小火80分鐘。

5.放入土豆

6.放入黑木耳。

7.大火煮開,小火燉至土豆熟。放些料酒,鹽,煮5分鐘.去蔥結,放雞精,蔥花,即可。

小貼士

土豆切好,可以用清水浸一下,防止生“銹”。