清燉牛肉

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清燉牛肉介紹

用料牛腱肉2條紅蘿蔔1根白蘿蔔適量大蔥3根清燉牛肉的做法步驟1.牛健肉二條…2.紅白蘿蔔各少許切亂刀塊,蔥切小段…3.牛健肉先過水成型,一則切……

清燉牛肉詳細內容

清燉牛肉
用料
牛腱肉2條
紅蘿蔔1根
白蘿蔔適量
大蔥3根
清燉牛肉的做法步驟

1.牛健肉二條…

2.紅白蘿蔔各少許切亂刀塊,蔥切小段…

3.牛健肉先過水成型,一則切后成型有方有正,再者去除一部份的肉膻氣及血水,使成湯乾淨…

4.所有之原料放入沙鍋中小火燉之2小時,其後放鹽,胡椒粉,料酒,原汁原味…吃時上面放入香菜……即可

小貼士

喜歡甜的,可以放點糖。