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用料鹹魚半條粉條100g大蔥適量姜適量辣椒適量料酒適量食用油適量老抽適量白糖適量雞精適量鹹魚燉粉條的做法步驟1.粉條溫水泡發,洗凈。2.鹹魚洗凈,濾水。姜切片。……
1.粉條溫水泡發,洗凈。
2.鹹魚洗凈,濾水。姜切片。
3.熱油鍋,爆香生薑片。
4.把魚塊放入煎制,兩面微黃。
5.下料酒,和老抽,放入適量的白糖。
6.放入粉條,加入適量的清水。大火煮開,小火煮十分鐘左右,大火收汁。
7.撒入雞精,擺上蔥絲,生薑絲,辣椒就ok了。
挺簡單的,沒啥技巧
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