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用料排骨250g炸蒜酥適量鮮蒜蓉適量蔥花適量薑絲適量蚝油適量油適量鹽適量白糖適量生粉適量蒜蒸排骨的做法步驟1.排骨砍成小塊，瀝干水份；2.備好薑絲，蒜蓉，炸蒜酥……
1.排骨砍成小塊，瀝干水份；
2.備好生薑絲，蒜蓉，炸蒜酥，蚝油等，再加入油和鹽，還有生粉和白糖；
3.與排骨拌在一起，腌15分鐘或以上；
4.煮飯時順便上鍋蒸熟即可！
排骨腌的時間長 ，更入味更好吃！
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