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用料無鹽黃油100克糖粉50克低筋麵粉110克可可粉15克白色巧克力少許巧克力雪球的做法步驟1.黃油室溫軟化，加入糖粉攪打均勻。2.加入過篩后的低粉和可可粉。……
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1.黃油室溫軟化，加入糖粉攪打均勻。
2.加入過篩后的低粉和可可粉。
3.切拌均勻成麵糰。
4.把麵糰放入冰箱冷藏冰硬后取出，用手將麵糰捏成均勻的小圓球。
5.放在鋪好烘焙紙的烤盤上，140度15分鐘。（ACA）
6.取出放涼，將白巧克力隔水加熱融化后，裝入三角紙袋中，剪開一個小孔，在巧克力雪球上擠出花紋裝飾即可。
這個巧克力雪球里放的黃油比較多，而且沒用紅糖，放了可可粉，巧克力的味道很濃郁。昨晚做了二十多個，打算今天白天都拿出來拍照，今天起床一看盤子里只剩2個餅干，超汗。爸爸以為我昨晚拍完了，所以今天都給吃了，只給我留兩個，呵呵。
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