四川臘腸

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四川臘腸介紹

用料四川臘腸2段櫻桃蘿蔔1個番茄醬適量香菜適量鹼面適量四川臘腸的做法步驟1.拿出冷凍的四川臘腸2.由於晾得比較干,所以需要用溫水泡半天,如果比較濕潤,省略此步……

四川臘腸詳細內容

四川臘腸
用料
四川臘腸2段
櫻桃蘿蔔1個
番茄醬適量
香菜適量
鹼面適量
 
四川臘腸的做法步驟

1.拿出冷凍的四川臘腸

2.由於晾得比較干,所以需要用溫水泡半天,如果比較濕潤,省略此步

3.撒上適量鹼面,輕輕搓洗

4.用清水仔細沖洗乾淨

5.加入適量水,煮熟,水開後用中火再煮約20分鐘,因為比較干,多煮一會

6.煮臘腸的過程中,製作一下擺盤的裝飾,將櫻桃蘿蔔切成花瓣狀,在中間倒入適量番茄醬,香菜鋪在櫻桃蘿蔔下面

7.煮好的臘腸斜著切成薄片

8.裝盤

小貼士

一:清洗臘腸的鹼面也可以換做麵粉;

二:臘腸已經有各種調料,不需要添加其他材料;

三:臘腸要斜著切比較好看。