麻薯

338

麻薯介紹

用料糯米粉150g玉米澱粉40g白糖60g牛奶1袋色拉油5g麵粉適量豆沙適量麻薯的做法步驟1.準備好材料2.把糯米粉中加入玉米澱粉,白糖,用牛奶和面……

麻薯詳細內容

麻薯
用料
糯米粉150g
玉米澱粉40g
白糖60g
牛奶1袋
色拉油5g
麵粉適量
豆沙適量
 
麻薯的做法步驟

1.準備好材料

2.把糯米粉中加入玉米澱粉,白糖,用牛奶和面

3.和成黏糊狀

4.上鍋開始蒸,水開后蒸20分鐘

5.蒸好后,加入幾滴色拉油,拌勻

6.蓋上保鮮膜放入冰箱冷凍一會

7.趁冷凍的時候在把麵粉蒸一下,10分鐘即可,裝麵粉的盤子蓋上保鮮膜

8.麵粉蒸好,糯米面也凍的差不多了,拿出放在保鮮膜上搓成條形

9.揪成小劑子,搓圓,放在保鮮膜里搓,不然會粘手

10.搓圓后按平

11.放入準備好的豆沙餡

12.像這樣把保鮮膜提起

13.用力捏緊,搓圓

14.然後在滾上一層熟麵粉就可以吃了

小貼士

製作的時候用保鮮膜包著做不會粘手