蝦仁蒸蛋

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蝦仁蒸蛋介紹

用料蝦100g雞蛋4個油適量鹽適量姜適量水適量蚝油適量蝦仁蒸蛋的做法步驟1.鍋里放水燒開,把蝦放入灼一下2.灼好后,去殼洗乾淨3.把蝦切成粒……

蝦仁蒸蛋詳細內容

蝦仁蒸蛋
用料
100g
雞蛋4個
適量
適量
適量
適量
蚝油適量
 
蝦仁蒸蛋的做法步驟

1.鍋里放水燒開,把蝦放入灼一下

2.灼好后,去殼洗乾淨

3.把蝦切成粒

4.姜去皮洗乾淨,搗碎放入蝦里

5.把鹽、油、蚝油等調味料放入

6.雞蛋加水打散,加入蝦里攪拌均勻

小貼士

水的量一般為蛋液的1.5到2倍為宜,成品照水放少了