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用料雞半隻粉條適量雞搞粉的做法步驟1.將雞切成3厘米見方的塊，放在清水中漂洗濾干備用；粉條在清水內泡1小時左右。2.油燒至7成熱后，放進雞塊炒香，加入料酒，直到炒出雞皮內的油。3.……
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1.將雞切成3厘米見方的塊，放在清水中漂洗濾干備用；粉條在清水內泡1小時左右。
2.油燒至7成熱后，放進雞塊炒香，加入料酒，直到炒出雞皮內的油。
3.將雞塊、枸杞、姜放進沙鍋內，加入適量的水。
4.蓋上鍋蓋用大火上煮沸后，用小火燜30分鐘。
5.放入泡軟的粉條，用中火煮半小時，直到粉條變軟。
6.放鹽、胡椒粉調味，撒上蔥即可。
蔥可以多放點，很好吃的。
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