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用料牛肉末300g洋蔥1/4顆麵包糠2湯匙鹽適量胡椒適量清水50ml油（拌肉用）10g油（煎牛肉堡用）50g牛肉堡的做法步驟1.洋蔥切碎末，和調味料，牛肉一起順著一個方向不停的攪拌，……
1.洋蔥切碎末，和調味料，牛肉一起順著一個方向不停的攪拌，攪上勁兒。
2.加入麵包糠，分次加入清水攪拌均勻
3.肉餅在碗里摔打5分鐘，分成2個肉餅
4.平底鍋熱油，放入肉餅2面煎熟即可
1.牛肉本身油脂較少，加入少許麵包糠，能讓牛肉吸收更多的水分而變得肉汁豐富可口。
2.選自己喜歡吃的義大利粉，煮熟伴碟，配合牛肉堡和蘑菇汁一起食用，這樣就不怕吃不飽啦。
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