蕃茄芝士意麵

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蕃茄芝士意麵介紹

每個國家都有一兩道標誌性的美食,以至於其他人一說到這個國家,就能立馬想到它們。說到義大利,人們能夠想到的不外乎就披薩和義大利面了。義大利面在中……

蕃茄芝士意麵詳細內容

蕃茄芝士意麵

 每個國家都有一兩道標誌性的美食,以至於其他人一說到這個國家,就能立馬想到它們。說到義大利,人們能夠想到的不外乎就披薩和義大利面了。
 義大利面在中國隨著越來越普遍,也越來越受歡迎,在吃貨們的眼中,意麵不僅有著較高的顏值,而且口感更是香濃爽口。
 今天做了蕃茄芝士意麵,濃郁的蕃茄汁帶來滿足的口感,想不喜歡都難呢~

 主料

 義大利面260g 蕃茄200g 洋蔥70g 水150g 蒜2個 火腿4片 芝士片1片

 輔料

 鹽適量 糖適量 義大利綜合香料適量 玉米油適量

 蕃茄芝士意麵的做法

 1.把意麵煮至變軟。

 2.撈出拌入少量玉米油。

 3.西紅柿切小丁,圓蔥切絲,蒜切碎,火腿切丁。鍋內油熱后,倒入洋蔥和蒜末,爆出香味。

 4.加入西紅柿炒至變軟出汁,加入蕃茄醬和火腿丁翻炒后,再加入水。

 5.放入意麵,翻拌均勻,加入芝士片,加入鹽和糖,拌勻。

 6.湯汁變濃后,撒義大利綜合香料。

 7.成品圖。

 烹飪技巧

 1意麵一定要煮透變軟,讓意麵儘可能的裹滿醬汁,才會更入味。 2西紅柿要盡量切小丁,炒出汁水,香味會更濃郁。 3沒有綜合香料可以不放。