雜糧豆渣米餅

 宿舍黨的電飯煲創意雜糧主食～粗糧細吃

 主料

 玉米粉30g 蕎麥麵20g 大麥粉20g

 輔料

 豆渣80g 水70g

 雜糧豆渣米餅的做法

 1.將三種粉（這已經是我能在學校附近買到的全部雜糧粉啦）混合，再加早上豆漿機濾下來的黑豆黃豆豆渣～我加的水的量是我一點一點加進去算出來的哦，千萬不能加多了。這個量正好是我一頓餐的主食量～攪拌啊攪拌均勻

 2.攪拌好了是這樣滴。接著就全部倒進我的電飯煲，調到蒸蛋糕模式，你看下面的倒計時是60min，其實不需要那麼久的。蓋上蓋子，10分鐘就看到起皮啦，再等個10分鐘左右就可以輕鬆的翻底啦，下面一層很香的！

 3.宿舍光線實在不太好，這個是開著閃光燈拍的～看周圍邊邊都翹起來啦，嗯，上手，上筷子，注意很燙。接下來再翻面烤個5min左右，這個時候我居然聞到了奶香味，真的很香！！我明明木有放牛奶啊那些，應該是穀物本來就有的麥香味吧～

 4.翻面后是這樣滴～這個已經可以出鍋啦，哇咔咔可以開吃咯～～健康又美味。至於為甚麼那邊有個缺口。因為我手殘。下次可以嘗試泡點燕麥粒放進去，會更香更有嚼勁～等我發哦

 烹飪技巧

     再配上我在食堂打的菜，美美的健康營養午餐～香噴噴！考慮到晚上吃大餐中午沒打肉菜，一天的蛋白質限量很容易過量的誒。用手掰著吃，超級贊！