雜糧豆渣米餅

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雜糧豆渣米餅介紹

宿舍黨的電飯煲創意雜糧主食~粗糧細吃主料玉米粉30克蕎麥麵20克&nb……

雜糧豆渣米餅詳細內容

雜糧豆渣米餅

 宿舍黨的電飯煲創意雜糧主食~粗糧細吃

 主料

 玉米粉30g 蕎麥麵20g 大麥粉20g

 輔料

 豆渣80g 水70g

 雜糧豆渣米餅的做法

 1.將三種粉(這已經是我能在學校附近買到的全部雜糧粉啦)混合,再加早上豆漿機濾下來的黑豆黃豆豆渣~我加的水的量是我一點一點加進去算出來的哦,千萬不能加多了。這個量正好是我一頓餐的主食量~攪拌啊攪拌均勻

 2.攪拌好了是這樣滴。接著就全部倒進我的電飯煲,調到蒸蛋糕模式,你看下面的倒計時是60min,其實不需要那麼久的。蓋上蓋子,10分鐘就看到起皮啦,再等個10分鐘左右就可以輕鬆的翻底啦,下面一層很香的!

 3.宿舍光線實在不太好,這個是開著閃光燈拍的~看周圍邊邊都翹起來啦,嗯,上手,上筷子,注意很燙。接下來再翻面烤個5min左右,這個時候我居然聞到了奶香味,真的很香!!我明明木有放牛奶啊那些,應該是穀物本來就有的麥香味吧~

 4.翻面后是這樣滴~這個已經可以出鍋啦,哇咔咔可以開吃咯~~健康又美味。至於為甚麼那邊有個缺口。因為我手殘。下次可以嘗試泡點燕麥粒放進去,會更香更有嚼勁~等我發哦

 烹飪技巧

     再配上我在食堂打的菜,美美的健康營養午餐~香噴噴!考慮到晚上吃大餐中午沒打肉菜,一天的蛋白質限量很容易過量的誒。用手掰著吃,超級贊!