獃獃熊饅頭的家常做法

    起名獃獃，因為它看起來真的是，很呆啊...

    卡通饅頭~樣子好玩，內在還是饅頭~

    是個花時間拗造型的活兒~適合外貌協會黨

    只要有那鐵杵磨成繡花針的好耐心，啥造型都能拗出來

    獃獃熊饅頭

    材料麵粉100G，涼水55G，白砂糖1湯匙，乾酵母1G，可可粉1湯匙

    獃獃熊饅頭的做法

    1.麵粉100G，涼水55G，白砂糖1湯匙和乾酵母1G混合，揉成光滑均勻的麵糰，一發後排氣。取1/5份麵糰加可可粉和1茶匙涼水揉成可可色麵糰。剩餘4/5麵糰分成三等份滾圓

    2.取一份白色麵糰，揪一小團留著做眼珠，其餘壓扁做成熊臉基底。

    根據自己喜好也可以包入豆沙，奶黃等餡料

    3.可可色麵糰分成9等份滾圓（因為麵糰比較小很容易乾裂，表面一定要及時蓋濕紗布）

    4.取一份小麵糰，先揪一小團留著做鼻子，其餘壓扁成橢圓狀，從中間切開成兩個半圓

    5.把半圓安在頭部兩側，接合處抹一點點水（這樣能更好地粘合。不要抹太多）

    6.再取兩份小可可麵糰分別擀成扁橢圓面片做成黑眼圈兒

    7.安上預留的白色眼珠就完成了眼睛

    8.眼睛面片底面抹一點點水，粘合到臉上

    9.最後點綴上預留好的可可色麵糰做鼻子，排入蒸鍋中醒發20分鐘

    10.冷水上鍋，水開后蒸20分鐘。關火燜10分鐘即可

    麵粉的營養價值

    麵粉營養分析：麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。麵粉食療：小麥味甘，性涼，入心、脾、腎經；養心，益腎，除熱，止渴；主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。