金桔曲奇

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金桔曲奇介紹

好吃的小點心---金桔曲奇。食材介紹主料:低粉(100克)黃油(60克)雞蛋(1個)輔料:金桔(6個)白糖(50克)金桔曲奇的做法步驟:1.黃油軟化。2.金桔洗凈剁成果泥。3.雞蛋打散備用。4.黃油用打蛋器打至發白。……

金桔曲奇詳細內容

金桔曲奇

好吃的小點心---金桔曲奇。

食材

材料低粉(100g) 黃油(60g) 雞蛋(1個)  輔料: 金桔(6個) 白糖(50g)

金桔曲奇的做法步驟:

1.黃油軟化。

2.金桔洗凈剁成果泥。

3.雞蛋打散備用。

4.黃油用打蛋器打至發白。

5.分次加入白糖打均勻。

6.分3次加入蛋液打均勻,打至蓬鬆發白,我的打過頭了。

7.加入金桔拌勻。

8.篩入低粉切拌均勻至沒有乾粉狀。

9.放入裱花袋。

10.擠出花型,入烤箱170°上下火15分鐘左右,烤完再燜10分鐘左右。

小竅門

加入蛋液打至蓬鬆發白即可,我的打過頭了,烤出來的花紋基本都消失了。