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好吃的小點心---金桔曲奇。食材介紹主料：低粉(100克)黃油(60克)雞蛋(1個)輔料：金桔(6個)白糖(50克)金桔曲奇的做法步驟:1.黃油軟化。2.金桔洗凈剁成果泥。3.雞蛋打散備用。4.黃油用打蛋器打至發白。……
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好吃的小點心---金桔曲奇。
食材
材料低粉(100g) 黃油(60g) 雞蛋(1個) 輔料： 金桔(6個) 白糖(50g)
金桔曲奇的做法步驟:
1.黃油軟化。
2.金桔洗凈剁成果泥。
3.雞蛋打散備用。
4.黃油用打蛋器打至發白。
5.分次加入白糖打均勻。
6.分3次加入蛋液打均勻，打至蓬鬆發白，我的打過頭了。
7.加入金桔拌勻。
8.篩入低粉切拌均勻至沒有乾粉狀。
9.放入裱花袋。
10.擠出花型，入烤箱170°上下火15分鐘左右，烤完再燜10分鐘左右。
小竅門
加入蛋液打至蓬鬆發白即可，我的打過頭了，烤出來的花紋基本都消失了。
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