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做豆腐腦過濾了一碗豆渣,棄之可惜,浪費是犯罪,何況還有這麼多的營養,因為豆渣富含粗纖維、蛋白質、不飽和脂肪酸等,有降脂、防便秘,防治骨質疏鬆,還能減肥抗癌,動動腦筋,用豆渣做成餅,非常美味哦!食材介紹豆渣(1碗),香菇(10個),胡蘿……
做豆腐腦過濾了一碗豆渣,棄之可惜,浪費是犯罪,何況還有這麼多的營養,因為豆渣富含粗纖維、蛋白質、不飽和脂肪酸等,有降脂、防便秘,防治骨質疏鬆,還能減肥抗癌,動動腦筋,用豆渣做成餅,非常美味哦!
食材
豆渣(1碗),香菇(10個),胡蘿蔔(1小段),雞蛋(1個),麵粉(3勺),蔥(1顆),十三香、鹽(適量)
香菇豆渣餅的做法步驟
1. 準備材料,香菇、胡蘿蔔切碎備用。
2. 豆渣、香菇、胡蘿蔔、蔥放一起,攪拌均勻。
3. 再加麵粉、雞蛋、十三香、鹽,攪拌均勻。
4. 朝一個方向拌勻拌透。
5. 鍋內放色拉油,不開火,用勺子挖豆渣糊,按扁盤圓,再開火油煎。
6. 定型后輕輕推動,再用鏟子翻面,兩面金黃,就好了。
7. 嘗了一塊,皮脆內軟菇香,真心好吃!
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