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周日在家總要做一些主食,作為下一周的早餐,這周做紫薯小餐包,蜜紅豆已經做好了,放冰箱已經有一周了,就想著趕快消化掉!紫薯豆包就這樣應運而生了!大概是因為全麥粉的緣故,表面不是很光滑,但是富含膳食纖維,口感有韌性,做早餐很不錯!食材介紹主料……
周日在家總要做一些主食,作為下一周的早餐,這周做紫薯小餐包,蜜紅豆已經做好了,放冰箱已經有一周了,就想著趕快消化掉!紫薯豆包就這樣應運而生了!大概是因為全麥粉的緣故,表面不是很光滑,但是富含膳食纖維,口感有韌性,做早餐很不錯!
食材
材料紫薯泥(適量) 全麥麵粉(適量) 蜜紅豆(適量) 輔料:酵母粉(適量)
紫薯全麥豆包的做法步驟:
1.紫薯泥加入適量麵粉,合成麵糰,如果幹可以適量加些牛奶
2.和好的麵糰發酵到兩倍大,分成小劑子
3.按扁放入自製的蜜紅豆,包成豆包
4.全部包好,繼續二次發酵25分鐘
5.大火蒸制10分鐘即可
6.成品
小竅門
無
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