水晶豆沙包

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水晶豆沙包介紹

裡面的餡料是由紅豆沙,紅棗碎,糯米粉混合,分成十克一份,如果不喜歡的話,換成自己喜歡的餡料即可。食材介紹主料:西米(200克)清水(140克)輔料:紅豆沙(60克)紅棗碎(60克)糯米粉(20克)水晶豆沙包……

水晶豆沙包詳細內容

水晶豆沙包

裡面的餡料是由紅豆沙,紅棗碎,糯米粉混合,分成十克一份,如果不喜歡的話,換成自己喜歡的餡料即可。

食材

材料西米(200g) 清水(140g)  輔料:紅豆沙(60g) 紅棗碎(60g)  糯米粉(20g)

水晶豆沙包的做法步驟:

1.把西米放入料理機中,打成粉

2.把打好的西米過篩,越細越好,比較粗的,再打一遍

3.粉中加入清水,和成團

4.搓成長條,切成小段,大約20g到25g一份

5.用擀麵杖拿一個小段擀成面片,放上餡料

6.折成一個三角形,或者是自己喜歡的形狀

7.捏緊

8.全部做好后,放入蒸鍋,沒有不沾墊的話,蒸鍋裡面要抹上油哦!

9.大火蒸至透明,大約25分鐘。q彈香甜,不錯的一款小點心哦!