459
有愛❤️的天鵝泡芙主料低筋麵粉70克水100克……
有愛❤️的天鵝泡芙
主料
低筋麵粉70g 水100g 黃油50g 白糖1茶匙 食鹽1/2茶匙 雞蛋2個
輔料
鮮奶油100g
天鵝泡芙的做法
1.黃油+砂糖+鹽+水 小火煮開
2.倒入過篩的低筋麵粉 小火 快速攪拌不然會糊 如果掌握不好不可以拿下來攪拌 攪拌成光滑的麵糰
3.待麵糰變成溫熱時候加入雞蛋液 攪拌 成倒三角
4.裝入裱花袋 擠出水滴狀
5.用叉子沾水塗於表面 以防乾裂
6.放入烤箱 上下火180度 25分鐘左右 每個烤箱溫度不同 最好在旁邊觀察
7.把剩餘的麵糊裝入煎小口的裱花袋 寫2字在烤盤上 最好最到線條均勻 否則顏色不一致 上下火200度 5分鐘左右 這個一定要看住 不然就會變成黑鵝頭
8.出爐 我的天鵝頭線條就不是特別均勻 花鵝頭
9.把泡芙橫向切開 然後把上層再豎切 抹上打發好的奶油 把天鵝頭插上 完工
泡芙(puff)是一種源自義大利的甜食。蓬鬆張孔的奶油麵皮中包裹著奶油、巧克力乃至冰淇淋。...
泡芙說起來大家一定不陌生，源自於義大利的佛羅倫薩的小甜點，豆豆媽非常喜歡，酥脆的泡芙外皮，...
酥皮泡芙用料工具主料：酥皮材料：黃油(80克)細砂糖(30克)低筋粉(105克)泡芙材料：...
夏天最愛的簡易小點心之一，個人認為冰激凌餡是最搭的!這個木有之一冰激凌泡芙涼涼用料工具主料...
今天咖啡搭配的是「水果閃電泡芙」，泡芙為可可口味，泡芙是長條形，如同一道閃電，夾雜著香甜的...
酥酥脆脆，滿口香甜~菠蘿酥皮泡芙用料工具主料：低粉(菠蘿酥皮)(30g)糖(菠蘿酥皮)(2...
泡芙（puff）是一種源自義大利的甜食。蓬鬆張空的奶油麵皮中包裹著奶油、巧克力乃至冰淇淋。...
有愛❤️的天鵝泡芙主料低筋麵粉70克水100克……...
春風送暖，花香草綠，一派生機勃勃的景象。愛上烘焙這麼多年來，一直沒有做過泡芙，每每看見朋友...
天鵝俊秀的身段，優美的線條，長長的脖子一直吸引著我。加之泡芙的外脆內香的口感，一口咬下去我...
第一次學做天鵝泡芙，樣子做得真的不咋的!特別是那脖子特別難做好!大家將就看看吧!我中間夾了...
想做這款天鵝酥已經很久了，終於下了決心，將『怕』子拋在腦後，製作這款自己特別喜歡的天鵝酥。...
難度：切墩(初級)時間：10-30分鐘主料低粉60g水90g黃油45g淡奶油125g糖10...
蘋果是最常見的水果之一，其營養非常全面，具有「記憶果」、「智慧果」之稱。多吃蘋果，能健脾益...
火爆朋友圈的吻別鵝讓人感到動容，看到照片的一瞬心裡立馬翻湧出一種離愁別緒，怎奈命運使然，不...
這道雞湯氽天鵝蛋是福建的一道名菜，雞肉肉質細膩，味道鮮美，天鵝蛋則清新鮮嫩，真是非常的新鮮...
蘋果巧變天鵝的主料：蘋果(1個)蘋果巧變天鵝的調料：白開水(500克)白醋或食鹽(5g)做...
西紅柿天鵝用料工具主料：西紅柿(2個)輔料白糖(適量)廚具：其它分類甜味技巧半小時普通難度...
土豆泥天鵝泡芙的主料：低粉(50克)做土豆泥天鵝泡芙所需廚具：電烤箱土豆泥天鵝泡芙的做法圖...
難度：切墩(初級)時間：1小時以上主料黃油60克水150克低筋麵粉80克雞蛋3個輔料食鹽1...
Onceuponatime…很久很久以前，在童話森林的深處住著兩個天鵝家族，黑天鵝與白天鵝...
有愛❤️的天鵝泡芙主料低筋麵粉70克水100克……...
因為做年糕卷，買了一包豆沙，剩了大半包，想著蒸一鍋豆沙包吧，不然時間久又要壞掉，浪費可是我...
食材介紹芒果(250g),酸奶(150ml),奶油(150ml),吉利丁粉(30g),砂糖...
咸甜咸甜的，好吃～w食材介紹麵粉(3勺),玉米澱粉(3勺),糖(適量),雞蛋(4個),朗姆...
在飯店吃過這款水餃，感覺適合夏天吃，清清爽爽。不過家裡沒有蝦仁了，加蝦仁的話口感更好。食材...
食材介紹麵粉(200g),水(100g),酵母(2g),糖(30g),油(8g)饅頭的做法...
實屬新手結合幾個方子選擇最適合我自己的烘培過程供大家參考食材介紹雞蛋(3個),牛奶(30g...
肉鬆與沙拉醬結合的麵包咸香美味，作為早餐是很好的選擇。食材介紹髙筋麵粉(220克),低筋麵...
胡蘿蔔蒸熟后，口感細膩、軟糯，還有甜甜的味道。用它揉面做麵包，金黃的顏色很是惹人喜愛！小餐...
