1057
看電視上營養學家說,粗糧最好的是原生態的,有了破壁機就嘗試自己打玉米粉,和麵粉一起混合用牛奶和面的玉米饅頭口感鬆軟又不失嚼勁。主料……
喜歡這些美食嗎?
看電視上營養學家說,粗糧最好的是原生態的,有了破壁機就嘗試自己打玉米粉,和麵粉一起混合用牛奶和面的玉米饅頭口感鬆軟又不失嚼勁。
主料
玉米粉150g 普通麵粉350g
輔料
酵母5g 溫水50g 牛奶200g 鹽2g
#蘇泊爾季度獎#奶香玉米饅頭的做法
1.玉米糝倒入破壁機內
2.直接選擇攪拌速度旋轉至9攪拌成玉米粉即可,中間要停等幾下用筷子攪拌均勻后再啟動
3.把玉米粉和麵粉混合后加入2g鹽拌勻,酵母用溫水攪拌均勻
4.先把酵母水拌勻再倒入牛奶揉成光滑的麵糰
5.蓋上發酵至2倍大
6.取出排氣後分成約70g坯子蓋上保鮮膜靜置15分鐘
7.之後滾圓后再用兩手交錯的搓園,時間久一點更加光滑
8.做好後放入刷上油的蒸籠內全部做好蓋上靜置20分鐘
9.蒸鍋加入水,水開後上蒸籠12分鐘后熄火
10.上桌
烹飪技巧
1.玉米粉和麵粉的比例可以依照自家的喜好調整 2.夏天發酵很快,昨天我用了約40分鐘就發好了,做這種面頭不要發過頭否則會開花
當孩子不愛吃白饅頭的時候,不妨讓白饅頭多變變花樣,給白饅頭多增加些內容物,相信孩子也會愛上...
食材介紹麵粉350g玉米面粉50g清水200g酵母3g簡易造型刺蝟小饅頭的做法步驟:1.粉...
食材介紹麵粉(200g),水(100g),酵母(2g),糖(30g),油(8g)饅頭的做法...
【南瓜豆漿饅頭】是用南瓜鷹嘴豆漿作為液體而製作出來的饅頭,淡淡的黃色,淡淡的豆漿味道。食材...
冬天吃南瓜的好處真的是太多了,所以說南瓜真的不僅僅只是食材而且藥用價值也是相當出色呢。在美...
自己製作了一些健康的小餅干,沒有添加劑的給寶寶吃的放心主料糖粉240克……...
用料豬蹄250g油適量鹽適量蓮藕1小節黑木耳適量玉米1根枸杞適量蓮藕玉米燉豬蹄的做法步驟1...
做的米飯一頓沒有吃完,下一頓再吃就沒有吃第一頓那麼好吃了,如果把剩的米飯做成粥來吃,煮出來...
看電視上營養學家說,粗糧最好的是原生態的,有了破壁機就嘗試自己打玉米粉,和麵粉一起混合用牛...
這款布丁用了較大量的淡奶油,所以奶香味特別濃郁,我用的鐵塔淡奶油,味道好過那個什麼&quo...
做蔬菜炒飯很隨意的,把家裡現有的蔬菜類添加進來就可以了,這款炒飯有玉米,牛肉,青椒,胡蘿蔔...
用料玉米3個牛奶200ml白糖少許玉米牛奶冰棒的做法步驟1.玉米水開后高壓鍋15分鐘煮熟2...
經常給寶貝做向日葵小饅頭,童趣多多的小面點大人和孩子一樣沒有抵抗力,加入牛奶和面的麵糰超級...
前天在外面吃飯,服務員小妹問要不要來一份現榨的果汁或是玉米汁。桌上的夥伴們異口同聲表示不要...
自己動手做,乾淨衛生健康食材介紹粟粉或其他雜糧粉(100ml),高筋麵粉(150g),糖(...
是不是還在為孩子不吃主食而煩惱呢?偶爾給孩子換一下色彩艷麗的食物,說不定能讓他愛上吃主食哦...
饅頭,加上雞蛋的營養,做一道煎雞蛋饅頭片,也是不錯的懶人早餐哦主料雞蛋2個&nbs……...
用料玉米粒30g玉米面300g綠豆面100g酵母粉5g溫牛奶200ml白糖適量鹽適量黃金奶...
一個天生一對的夏日搭配—奶味的甜玉米帶來最初的味覺衝擊,黑覆盆子花香...
用料水果玉米1根甜香玉米烙的做法步驟1.水果玉米煮熟后剝粒待用2.玉米粒加入生粉和勻,如果...
孜香烤玉米用料工具主料:玉米(1個)調料:油鹽(2克)孜然粉(3克)廚具:電烤箱孜香烤玉米...
夏天天氣炎熱,沒食慾,吃什麼都沒有胃口,今天一早就榨了玉米汁,美美滴喝上一大杯補充人體所需...
發糕可謂是中式蛋糕了,純天然無添加,比蛋糕健康許多哦,添加了南瓜和胡蘿蔔,營養全面,做零食...
起名獃獃,因為它看起來真的是,很呆啊...卡通饅頭~樣子好玩,內在還是饅頭~是個花時間拗造...
用料甜木瓜1個雪蛤膏4克鮮奶或椰露0.5杯冰糖適量奶香木瓜燉雪蛤的做法步驟1.將乾的雪蛤膏...
今天的這一款蛋糕卷,我拍出了喜歡的感覺,很低調的一款蛋糕卷,材料也相當的普通,簡單,不出色...
食材介紹玉米面,麵粉,牛奶,白糖,水(適量),色拉油奶香玉米餅的做法步驟1.麵粉,玉米面,...
我比較喜歡喝玉米羹、但是炎炎夏日不太喜歡喝熱的、就做了個冷的。想跟大家一起分享。夏日涼飲玉...
濃濃的奶香搭配香甜的南瓜,讓人回味無窮~主料南瓜460克白糖45克&n……...
看電視上營養學家說,粗糧最好的是原生態的,有了破壁機就嘗試自己打玉米粉,和麵粉一起混合用牛...
過年買的一大兜蓮子,愁怎麼樣解決呢,嘗試著做了次蓮蓉球,香甜滋補,給孩子當小零食很棒哦。主...
^_^我是吃貨,沒有故事食材介紹通心粉,土豆(1個),胡蘿蔔(1個),洋蔥(1個),番茄醬...
食材介紹披薩麵糰(350g),番茄汁(20g),蘿勒葉(5g),馬蘇里拉芝士(30g),芝...
誰能想象到紫薯花捲也是這樣的吸引人呢,暄暄軟軟的花捲,帶著紫薯的淡淡悠香,是我們餐桌上的一...
石斛花開了,摘了做餅吃,很營養!!!主料麵粉30克石斛5克(花)&nb……...
夏天花生有點反潮了,做了餅干,很香食材介紹低粉100g,雞蛋一個,白糖20g,花生油40g...
食材介紹高筋粉(200g),黃油(20g),水(90g),雞蛋液(27g),酵母(3g),...
食材介紹大蒜(大5),洋蔥(2塊),雞精(適量),味精(適量)醬面的做法步驟1.過了開水2...