奶油綠豆糕

綠豆性涼，味甘，平時喝可以消暑止渴；由於其具有利尿下氣的功效，因此食物或藥物中毒后喝，還能起到排清體內毒素的作用，對熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒、斑疹等也有一定的療效。綠豆的營養成分比較豐富，是經濟價值和營養價值較高的一種豆類。最好的解暑佳品， 綠豆湯，綠豆冰水，綠豆冰，可以說綠豆怎麼做都很美味。但是這款綠豆糕更是沒人能夠拒絕。炎熱的夏季，能吃到冰冰涼涼的綠豆糕，真是一件幸福的事情，關鍵還是是自製的，最放心最健康無任何添加的美食！

食材

材料去皮綠豆(500g) 牛奶(適量) 糖(適量) 淡奶油(三大勺)  輔料：無

奶油綠豆糕的做法步驟:

1.將綠豆用水浸泡三四個小時。（中途換幾次水）

2.將泡好的綠豆上鍋蒸一小時左右。

3.蒸至軟爛。

4.將蒸好的綠豆用料理機打成綠豆泥，適量加牛奶。

5.將打好的綠豆泥放入麵包機，加適量白糖，淡奶油。（我的做得很淡，不喜歡太甜）

6.開啟和面程序。十分鐘取出。

7.將麵糰隨意分成3塊。

8.取一塊綠豆團放入適量抹茶粉，拌勻，成綠色麵糰備用。

9.取一塊綠豆團放入適量紫薯粉拌勻，成紫色麵糰備用。

10.取適量豆泥團成團，放入月餅模中

11.取適量豆泥團成團，放入月餅模中

12.慢慢敲出成型的綠豆糕。

13.成品欣賞。

14.成品欣賞。

15.成品欣賞。

16.成品欣賞。

17.成品欣賞。

18.成品欣賞。

19.成品欣賞。

20.成品欣賞。

21.成品欣賞。