果醬夾心餅乾

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果醬夾心餅乾介紹

寶寶長到1歲了,可以吃些餅幹了,這款加了果醬,味道挺好吃的。主料黃油70克&nbs……

果醬夾心餅乾詳細內容

果醬夾心餅乾

 寶寶長到1歲了,可以吃些餅幹了,這款加了果醬,味道挺好吃的。

 主料

 黃油70g 低筋麵粉150g 糖粉40g 蛋液25g 草莓果醬適量

 #幼兒1-3歲食譜#果醬夾心餅乾的做法

 1.黃油室溫軟化后,加入糖粉打發成蓬鬆的狀態

 2.分2次加入蛋液,黃油和蛋液完全融合在加下一次

 3.篩入低筋麵粉

 4.和成一個光滑的麵糰,放入冰箱冷藏1小時至變硬

 5.用擀麵杖擀開成0.3cm的面片,刻出圓形

 6.同上,在用裱花嘴刻出圓形

 7.餅乾坯移入烤盤

 8.烤箱提前預熱,175度烤18分鐘

 9.趁餅乾溫熱的時候,二塊餅乾夾上草莓果醬即可

 烹飪技巧

 1.夾餡最好趁熱塗抹,冷卻后不容易粘連 2.烤箱溫度僅供參考