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紫薯玉米披薩麵糰原料,高筋麵粉120克,牛奶80克,油12克,酵母2克,鹽1克,糖5克,餡料,馬蘇里拉乳酪100克,紫薯60克,玉米40克,披薩醬30克,……
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紫薯玉米披薩
麵糰原料,高筋麵粉120g,牛奶80g,油12g,酵母2g,鹽1g,糖5g,
餡料,馬蘇里拉乳酪100g,紫薯60g,玉米40g,披薩醬30g,
紫薯玉米披薩的做法
1,將麵糰材料揉成光滑的麵糰,發酵至兩倍大,取出,
2,用擀麵杖擀成圓餅形,
3,將比薩盤塗油
4,麵餅放入塗過油的披薩盤中,再次餳發二十分鐘。
5,紫薯去皮后切塊蒸熟,並切成小粒。
6,然後將麵餅取出用小叉,叉許多小眼。
7,抹上披薩醬,
8,均勻的放入紫薯和玉米粒,
9再放上馬蘇里拉絲,烤箱200度預熱,烤二十分鐘左右即可
紫薯玉米披薩食材搭配小提示
扇貝和玉米不能一起吃:扇貝等海生軟體動物含鋅非常豐富,不宜與玉米製品膳食纖維含量高的食物同吃,因為膳食纖維能使鋅的吸收量減少65%-100%。
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