貴婦人之吻的家常做法

    吃膩了高糖高熱量的黃油餅干，來款小清新的低糖無黃油餅干吧。雖然是簡單的夾心小餅乾，但是卻賦予了它一個優雅的名字——貴婦人之吻，也許是因為上下夾起來比較像索吻的嘴唇，才形象的被起了這麼一個名字。

    這款餅乾不需要餅乾模，柏翠大禮包里附帶一把量勺，這量勺不僅可以稱量食材，還可以充當餅乾模，柏翠是不是很貼心呢？

    貴婦人之吻

    蛋糕配料：抹茶粉3g、低筋粉47g、杏仁粉50g、糖20g、鹽1g、色拉油4大勺、牛奶3大勺

    夾心配料：白巧克力25g

    烘烤時間：上火170度下火160度18分鐘

    貴婦人之吻的做法

    1.將粉類過篩，過篩后的抹茶粉、低粉、杏仁粉、糖、鹽混合。

    2.用量勺里的1CUP加入4勺色拉油。

    3.用刮刀拌成顆粒狀。

    4.分次加入牛奶，如果感覺麵糰干，就繼續加牛奶，直到面粒能捏成團。

    5.選用量勺的1/2CUP，將麵糰揉勻后塞入量勺內，成形后輕輕從側面推出，擺在烤盤上。

    6.烤箱設置為上火170度，下火160度，烘烤18分鐘，在烘烤到12分鐘時，加蓋一張錫紙，以免表面上色過深。

    7.等餅乾涼后，白巧克力隔水融化，取一片餅乾擠上內餡，再將兩片餅乾拼合，待巧克力涼后自然會牢牢將餅乾粘住。

    貴婦人之吻的做法小提示

    1.杏仁粉不可代替，如果改成低粉，會失去原有風味，餅乾口味大打折扣。

    2.牛奶不可一次倒入，要分次加，直到面粒能捏成團狀，如果配方里的牛奶加完，麵糰還干，可以繼續再加一些，要用量勺半勺半勺的加。

    3.餅乾涼後放入保鮮盒內保存，靜置后的餅乾要比剛烤出來時稍濕軟一點。

    貴婦人之吻食材搭配小提示

    韭菜和牛奶不能一起吃:韭菜與牛奶相剋，因韭菜含大量草酸，與牛奶同吃，會形成不易溶解的草酸鈣，阻礙腸道對鈣質的吸收。

    韭黃和牛奶不能一起吃:韭菜與牛奶相剋，因韭菜含大量草酸，與牛奶同吃，會形成不易溶解的草酸鈣，阻礙腸道對鈣質的吸收。

    為什麼煮牛奶不宜先放糖?

    我們煮牛奶時，是先加糖還是后加糖呢？專家建意我們煮牛奶不宜先放糖這種物質很難被人體吸收，從而消耗了兩者中的營養物質。因此，煮牛奶時一定要記住不要先放糖。