玫瑰花涼糕

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玫瑰花涼糕介紹

花兒要蔫了,吃掉它。做的時候,馬蹄粉沒有攪拌的太勻,涼糕做出來有空隙蜂窩,影響了美觀。怕花兒再放一天蔫,趁晚上做了它,雖然涼糕不美,但是花兒美美的。&nb……

玫瑰花涼糕詳細內容

玫瑰花涼糕

 花兒要蔫了,吃掉它。做的時候,馬蹄粉沒有攪拌的太勻,涼糕做出來有空隙蜂窩,影響了美觀。怕花兒再放一天蔫,趁晚上做了它,雖然涼糕不美,但是花兒美美的。

 主料

 馬蹄粉60g

 輔料

 糖20g 牛奶240g 玫瑰花瓣15g

 玫瑰花涼糕的做法

 1.材料備好,花瓣用水浸泡10分鐘,清洗乾淨后撈出

 2.玫瑰花瓣和牛奶用榨汁機打成奶汁

 3.加入白糖攪拌

 4.加入馬蹄粉

 5.攪拌均勻

 6.開小火煮,並不停的攪拌

 7.變濃稠細膩關火

 8.倒入沾了水的小碗中,晾涼放冰箱冷藏1小時

 9.脫模

 10.切塊

 烹飪技巧

 小火煮,並不停地攪拌,直到光滑細膩。