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腰果含有豐富的油脂,可以潤腸通便,並有很好的潤膚美容的功效,能延緩衰老。腰果中維生素B1的含量僅次於芝麻和花生,有補充體力、消除疲勞的效果,適合易疲倦的人食用。腰果含豐富的維生素A,是優良的抗氧化劑,能使皮膚有……
喜歡這些美食嗎?
腰果含有豐富的油脂,可以潤腸通便,並有很好的潤膚美容的功效,能延緩衰老。腰果中維生素B1的含量僅次於芝麻和花生,有補充體力、消除疲勞的效果,適合易疲倦的人食用。腰果含豐富的維生素A,是優良的抗氧化劑,能使皮膚有光澤、氣色變好,這樣的點心作為下午茶,不要太好吃喲。
高營養快手小零食----腰果曲奇
烘焙:柏翠PE5322烤箱中層,上下火180度,20分鐘
食材:黃油90g、低粉135g、牛奶50g、蛋黃15g、細砂糖35g、熟腰果適量
份量:兩盤
腰果曲奇的做法
1.軟化的黃油和白糖混合。
2.打蛋器打勻後放入蛋黃液。
3.蛋黃液打勻後分次放入牛奶。
4.最後打至黃油輕盈發白有一點膨脹。
5.放入低筋麵粉翻拌均勻。
6.裱花袋裝入八齒花嘴,套進杯子,裝入麵糊。
7.裱花袋剪口。
8.擠出圓圈狀。
9.中間放上腰果,稍微按一下。
10.如預熱的烤箱中層,180度上下火20分鐘。
11.時間到立刻取出。
12.放晾網放涼,密封。
小貼士
曲奇最好用糖粉加一點細砂糖,效果會更好。
牛奶用淡奶油代替,口感更酥。
腰果的營養價值
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