腰果曲奇的家常做法介紹

腰果含有豐富的油脂,可以潤腸通便,並有很好的潤膚美容的功效,能延緩衰老。腰果中維生素B1的含量僅次於芝麻和花生,有補充體力、消除疲勞的效果,適合易疲倦的人食用。腰果含豐富的維生素A,是優良的抗氧化劑,能使皮膚有……

腰果曲奇的家常做法詳細內容

腰果曲奇的家常做法

    腰果含有豐富的油脂,可以潤腸通便,並有很好的潤膚美容的功效,能延緩衰老。腰果中維生素B1的含量僅次於芝麻和花生,有補充體力、消除疲勞的效果,適合易疲倦的人食用。腰果含豐富的維生素A,是優良的抗氧化劑,能使皮膚有光澤、氣色變好,這樣的點心作為下午茶,不要太好吃喲。

    高營養快手小零食----腰果曲奇

    烘焙:柏翠PE5322烤箱中層,上下火180度,20分鐘

    食材:黃油90g、低粉135g、牛奶50g、蛋黃15g、細砂糖35g、熟腰果適量

    份量:兩盤

    腰果曲奇的做法

    1.軟化的黃油和白糖混合。

    2.打蛋器打勻後放入蛋黃液。

    3.蛋黃液打勻後分次放入牛奶。

    4.最後打至黃油輕盈發白有一點膨脹。

    5.放入低筋麵粉翻拌均勻。

    6.裱花袋裝入八齒花嘴,套進杯子,裝入麵糊。

    7.裱花袋剪口。

    8.擠出圓圈狀。

    9.中間放上腰果,稍微按一下。

    10.如預熱的烤箱中層,180度上下火20分鐘。

    11.時間到立刻取出。

    12.放晾網放涼,密封。

    小貼士

    曲奇最好用糖粉加一點細砂糖,效果會更好。

    牛奶用淡奶油代替,口感更酥。

    腰果的營養價值

    腰果別名樹花生,世界四大幹果之一,果實為腎形。原產熱帶美洲,主要生產國是巴西、莫三比克、印度,我國大約於50多年前引進種植。腰果是東南亞的布吉島上最著名的產品,在布吉島可以吃到超過15種以上不同口味的腰果,除了最受歡