燕麥香蕉餅的家常做法

    家裡經常買香蕉，但是放幾天香蕉就變黑了，這時候的香蕉因為外皮變黑都沒人吃了。熟透的香蕉會變得很甜，口感也非常軟，這時候我都會用來做一些烘焙，香蕉可以代替白糖的用處，也會讓成品有些香蕉的味道。與快熟燕麥相結合，可是一道健康的小餅干呢。

    解決剩香蕉的巧妙辦法——燕麥香蕉餅

    材料香蕉140g、快熟燕麥70g、蔓越莓干20g、朗姆酒適量、白巧克力適量​

    燕麥香蕉餅的做法

    1.蔓越莓干用朗姆酒浸泡一小時變軟。

    2.熟香蕉去年，用刮刀壓成泥狀。

    3.加入快熟燕麥，與香蕉泥拌勻。

    4.用小勺挖一小塊燕麥糊，堆在烤盤上，稍微整成半圓狀。

    5.蔓越莓干切成小粒，撒在餅乾上。

    6.放入烤箱中，上火180度，下火170度，烘烤13分鐘。

    7.隔水融化白巧克力，將巧克力液擠在餅乾表面，涼后自然會凝固。

    小貼士

    1.蔓越莓干泡一下變軟，烤出來口感才好。

    2.最好使用熟透的香蕉，表皮發黑，變得特別軟的那種。

    3.燕麥不要買錯了，不要買成生的，這種快熟的超市都有賣。

    4.如果嫌麻煩，可以省略放果乾和擠巧克力。

    5.有了香蕉已經有甜味了，所以不需要另外放糖了。

    燕麥香蕉餅食材搭配小提示

    香蕉和紅薯不能一起吃:同食會發生不良生化反應，引起身體不適。

    酸牛奶和香蕉不能一起吃:同食易產生致癌物

    香蕉的功效與作用

    香蕉味甘性寒，具有較高的藥用價值。主要功用是清腸胃，治便秘，並有清熱潤肺、止煩渴、填精髓、解酒毒等功效。由於香蕉性寒，故脾胃