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最近愛上自己動手做吃的，家裡有老人孩子又想吃的健康，所以想到了這款酸甜可口的蒸蛋糕……主料低筋……
喜歡這些美食嗎？
最近愛上自己動手做吃的，家裡有老人孩子又想吃的健康，所以想到了這款酸甜可口的蒸蛋糕……
主料
低筋麵粉80g 蜂蜜20g 雞蛋2個 白糖20g
輔料
蔓越梅適量
無水無油蔓越梅蒸蛋糕的做法
1.雞蛋白糖蜂蜜放在一起，打蛋器高速打發
2.打到可以看到細膩光滑的泡沫，用打蛋器畫8而很慢消失
3.篩入低粉，用木鏟小心拌勻，不要讓泡沫消失
4.放入模具上蒸鍋，先大火五分鐘，讓它慢慢發起，然後小火二十五分鐘
烹飪技巧
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