日式厚蛋燒

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日式厚蛋燒介紹

豆豆媽酷愛日本料理,所以也會學一些簡單易做的,厚蛋燒日本語玉子焼き,其實非常容易上手,添加了洋蔥和胡蘿蔔口感層次更好。主料&nbs……

日式厚蛋燒詳細內容

日式厚蛋燒

 豆豆媽酷愛日本料理,所以也會學一些簡單易做的,厚蛋燒日本語玉子焼き,其實非常容易上手,添加了洋蔥和胡蘿蔔口感層次更好。

 主料

 雞蛋2個

 輔料

 洋蔥少許 胡蘿蔔少許 香蔥少許 油5g 鹽3g 胡椒粉適量

 日式厚蛋燒的做法

 1.準備所有原料

 2.首先所有配菜切碎備用

 3.將雞蛋打散加入配菜,調入適量的鹽和胡椒粉拌勻

 4.平底鍋里刷一層薄油

 5.倒入適量的蛋液,兩個雞蛋我沒有鋪滿鍋底,微火煎至蛋液半凝固,小心的捲起來,可以關火操作

 6.然後再加入適量的蛋液,微火煎至半凝固再捲起來,如此重複,直至蛋液用完。

 7.將蛋卷整形就可以了

 8.切去兩頭不規則的部分裝盤即可