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非常好吃，值得一試，方便簡單。主料糯米粉若干輔……
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非常好吃，值得一試，方便簡單。
主料
糯米粉若干
輔料
白糖2勺 水若干
糯米餅的做法
1.準備糯米面，加點糖進去攪拌，甜度因人而異。
2.把麵粉放入自來水下，自來水開的細細的，用手抓，水不要太多，否則吃起來餅沒什麼嚼勁。製作過程中，根據麵糰濕度可以加面加水，沒有影響。然後揉成這樣。注意糯米麵糰沒有彈性，易斷，當心。
3.搓成球后，讓它晾至幾分鐘，蒸發一點水分，再次搓球壓扁入鍋時，如果面不易成型，可以在手心用一點點水濕一下再搓就搞定了。鍋底熱油關火，糯米餅全部放入鍋內再開中火，表面變色就好了。很快。
4.完成啦，N次做了，方便有好吃，每次都被家人吃光光。
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