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也許是蘇北人,小時候吃慣了,鍾愛於麵食換了一個地方依舊喜歡東北版炸醬麵~嘻嘻不想做太複雜的午飯,麵條是最好的選擇哦!簡易版炸醬麵用料工具&nb……
喜歡這些美食嗎?
也許是蘇北人,小時候吃慣了,鍾愛於麵食換了一個地方依舊喜歡東北版炸醬麵~嘻嘻不想做太複雜的午飯,麵條是最好的選擇哦!
簡易版炸醬麵用料工具
材料鮮麵條(適量)雞蛋(適量)輔料 黃豆醬(適量)蔥(適量)清水(適量)
做法 煮鍋、炒鍋分類麵條主食咸鮮炒廿分鐘簡單難度
簡易版炸醬麵的做法:
1.準備食材
2.蔥切碎雞蛋打成雞蛋液
3.鍋中熱油,中火倒入雞蛋液
4.雞蛋用筷子攪拌成碎花狀加入蔥碎翻炒
5.加入黃豆醬翻炒加入適量清水
6.這個醬太稀了,只加了小半杯水大火收一收水分關火裝盤
7.開水下入麵條,煮到麵條浮上來加入涼水再煮到水開就好
8.裝盤,拌入雞蛋醬,開吃~
小竅門:
煮好的麵條太熱,可以到入涼水,加快麵條冷卻炒雞蛋時不能用大火,不然會手忙腳亂~
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