酸甜雞絲麵

126

酸甜雞絲麵介紹

抱著試試看的心態參與了格林諾爾亞麻籽油的試用活動,然後就很開心的被抽中了。打開的時候聞了一下,味道很清淡,於是嘗試了做這款酸甜雞絲麵。主料&n……

酸甜雞絲麵詳細內容

酸甜雞絲麵

 抱著試試看的心態參與了格林諾爾亞麻籽油的試用活動,然後就很開心的被抽中了。打開的時候聞了一下,味道很清淡,於是嘗試了做這款酸甜雞絲麵。

 主料

 麵條(生)300g 雞胸脯肉適量 胡蘿蔔適量 包菜適量 雞蛋1個

 輔料

 格琳諾爾亞麻籽油適量 番茄醬3勺 醬油2勺 糖2勺 鹽1/2勺 醋適量

 #格琳諾爾#酸甜雞絲麵的做法

 1.鍋內燒開水,加入麵條,煮至九成熟撈出,迅速沖涼至完全沒有粘液,瀝干水分,加入少許亞麻籽油拌勻,碼入盤中。

 2.雞胸肉加料酒煮到熟透,晾涼撕成細絲。

 3.鍋中放油,雞蛋整個敲入鍋內煎成糖心荷包蛋,胡蘿蔔切絲,入鍋炒至斷生,包菜切絲入鍋炒熟。全部碼碼入盤中。

 4.將番茄醬倒入鍋中,加半碗水稀釋,加入醬油、鹽、糖調味,混合均勻后澆在碼好的涼麵上。拌勻食用味道更佳!