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韭菜正當季，便宜，又香又脆，前一天留下的一小把，早上煎個餅子吃。主料麵粉150克&……
喜歡這些美食嗎？
韭菜正當季，便宜，又香又脆，前一天留下的一小把，早上煎個餅子吃。
主料
麵粉150g 韭菜1小把 雞蛋2個 水200g
輔料
食鹽5g 油50g 蝦米10g
韭菜雞蛋餅的做法
1.麵粉加雞蛋，加水和韭菜一起攪拌均勻，加適量鹽調味。
2.平底鍋刷油，到入適量麵糊
3.煎到快要凝固時加入蝦皮
4.反面再煎一下
5.直接裝盤。
6.也可以趁熱捲起
7.切斷食用。
8.成品圖
烹飪技巧
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