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我挺喜歡吃這種挂面的,爽品爽口的!簡單配上一些肉和菜,也是挺美味的!或著加上一個荷包蛋會更美味!非常家常的麵條!哈哈主料 ……
喜歡這些美食嗎?
我挺喜歡吃這種挂面的,爽品爽口的!簡單配上一些肉和菜,也是挺美味的!或著加上一個荷包蛋會更美味!非常家常的麵條!哈哈
主料
瘦肉250g 挂面1包 生菜1顆
輔料
水澱粉14g 花生油1茶匙 鹽適量 清水8碗
清湯肉片挂面的做法
1.準備好食材
2.瘦肉洗凈切片,用油、鹽、水澱粉調味,腌制1小時
3.鍋內燒開水,下麵條,稍煮3-4分鐘
4.煮好后,撈起,過冷水
5.鍋內再燒開水、加放少許油
6.加入肉片,把肉片煮熟
7.肉片熟后,加入麵條
8.加入洗凈的生菜
9.待食材煮熟后,加入適量的鹽調味,即可
烹飪技巧
麵條過冷水河,使其不用粘在一起,吃起更有勁頭
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